Die Zukunft des Olivenöls

Die Zukunft des Olivenöls ist in Gefahr Eine wissenschaftliche Studie legt mit der Präzision eines Skalpells und der Dringlichkeit eines Schreis in der Nacht den Finger auf den wunden Punkt hinsichtlich der Zukunft des Olivenöls. Forscher des Toulouse Centre for Biodiversity and Environment Research (CRBE), des ThéMA-Labors und des ISEM reden nicht um den heißen […]

Olivenöl und Nachhaltigkeit

Olivenöl und Nachhaltigkeit: Ein klares Bekenntnis zum Klimawandel In einer Welt, in der Nachhaltigkeit zu einer Priorität geworden ist, zeigt der Sektor „Olivenöl und Nachhaltigkeit“ vorbildliches Engagement. Während große US-Konzerne ihre Bemühungen zur Bekämpfung des Klimawandels zurückfahren, setzen Olivenölproduzenten und -abfüller weiterhin auf nachhaltigere Praktiken. Nachhaltigkeit im Olivenölsektor Die jüngste Entscheidung einiger multinationaler US-Konzerne, ihre […]