Olivenöl, ein natürliches Lebensmittel gegen Krebs

Olivenöl, ein natürliches Anti-Krebs-Lebensmittel

Bereits im 16. Jahrhundert erwähnte das klassische „Kompendium der Materia Medica“ der chinesischen Medizin, zusammengestellt von Li Shizhen, einem Mediziner der Ming-Dynastie, dass Oliven „Körperflüssigkeiten produzieren, Polydipsie stillen, Halsschmerzen behandeln und alle Giftstoffe lindern können, die durch den Verzehr von Fisch und Krabben entstehen“.

Krebs ist eine der häufigsten Todesursachen, und das Erkrankungsalter sinkt von Jahr zu Jahr. Die medizinische Gemeinschaft hat jedoch noch keine wirksame Behandlungsmethode gefunden. Studien zeigen, dass Olivenöl nicht nur Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen sowie Oxidation vorbeugt, sondern auch eine spezielle Verbindung enthält, die Krebszellen schnell absterben lässt, ohne normale Zellen zu schädigen. Die neueste Harvard-Studie bestätigt außerdem, dass Menschen, die mehr als 7 Gramm Olivenöl pro Tag konsumieren, ein deutlich geringeres Sterberisiko haben.

Eine in der Fachzeitschrift Molecular and Cellular Oncology veröffentlichte Studie der School of Environmental and Biological Sciences der Rutgers University und des Hunter College der City University of New York stellte fest, dass ein Bestandteil von Olivenöl, Oleocanthal, Krebszellen innerhalb einer Stunde absterben lassen kann.

Paul Breslin, einer der Autoren der Studie und amerikanischer Ernährungswissenschaftler, erläuterte den Mechanismus. Oleocanthal kann die Lysosomen in Krebszellen durchdringen. Die freigesetzten Enzyme der Lysosomen zersetzen das lebensnotwendige organische Material und führen zum Absterben der Krebszellen aufgrund von Nährstoffmangel. Dieses Phänomen tritt bei verschiedenen Krebszelltypen auf.

Das Team entdeckte außerdem, dass Oleocanthal gesunde Zellen nicht schädigt, sondern sie lediglich in einen Ruhezustand versetzt und nach etwa 24 Stunden ohne negative Auswirkungen reaktiviert. Breslin erklärte, dass die derzeitige Krebsbehandlung immer noch auf traditionellen Methoden wie Strahlentherapie, Chemotherapie und zielgerichteten Therapeutika beruht. Daher bietet der Verzehr von ausreichend Olivenöl eine weitere Alternative für eine wirksame Krebsbehandlung.

Ergebnisse

Eine weitere aktuelle Studie der Harvard University bestätigte ähnliche Ergebnisse. Im Vergleich zu Personen, die nie Olivenöl konsumierten, hatten Personen, die mehr als 7 Gramm Olivenöl pro Tag konsumierten, ein deutlich geringeres Risiko:

• 19 % geringeres Sterberisiko durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• 17 % geringeres Sterberisiko durch Krebs
• 17 % geringeres Sterberisiko durch neurologische Erkrankungen
• 29 % geringeres Sterberisiko durch degenerative Erkrankungen
• 18 % geringeres Sterberisiko durch Atemwegserkrankungen

Olivenöl gegen Brustkrebs

Eine aktuelle Studie, die in der Olive Oil Times veröffentlicht wurde, legt nahe, dass Olivenöl eine wichtige Rolle bei der Reduzierung des Brustkrebsrisikos spielen könnte. Die Studie, die die Ernährung und Gesundheit von Tausenden von Frauen analysierte, fand einen Zusammenhang zwischen regelmäßigem Olivenölkonsum und einer geringeren Inzidenz dieser Krankheit.

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass bioaktive Verbindungen im Olivenöl, wie Polyphenole und einfach ungesättigte Fettsäuren, für diese schützende Wirkung verantwortlich sein könnten. Diese Komponenten sollen entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzen, die Zellschäden bekämpfen und das Wachstum von Krebszellen verhindern.

Obwohl die Ergebnisse vielversprechend sind, betonen die Forscher, dass weitere Forschung erforderlich ist, um diese Ergebnisse zu bestätigen und die zugrunde liegenden Mechanismen vollständig zu verstehen. Diese Studie ergänzt jedoch die wachsende Liste der gesundheitlichen Vorteile des Olivenölkonsums und unterstreicht sein Potenzial als Verbündeter in der Brustkrebsprävention. Die Aufnahme von nativem Olivenöl extra in die tägliche Ernährung könnte eine einfache und köstliche Strategie zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit sein.
Ernährungsumstellung
Der Ersatz von Butter durch Olivenöl kann zudem das Risiko eines vorzeitigen Todes aller Ursachen um bis zu 34 % senken. Tatsächlich zeigen Daten, dass der Ersatz tierischer Fette durch ungesättigte Pflanzenöle wie Olivenöl im täglichen Verzehr gesundheitsfördernd ist (Ergebnisse veröffentlicht im „Journal of the American College of Cardiology„). In diesem Sinne ist die Mittelmeerdiät das gesündeste Ernährungsmuster mitOxid wird heute von Ernährungswissenschaftlern verwendet.