Olivenöl kann das Altern verlangsamen

Olivenöl altert langsamer

Natives Olivenöl extra kann Ihnen helfen, langsamer und besser zu altern. Zu diesem Schluss kam eine Studie von Giorgio D’Andrea, einem jungen Forscher am Institut für Zellbiologie und Neurobiologie des Nationalen Forschungsrats (CNR) in Rom, dank eines von Monini für das Jahr 2021 finanzierten Forschungsprojekts.

Natives Olivenöl extra, reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, kann die Alterung verlangsamen und die kognitive Funktion verbessern. Die Ergebnisse zeigen, dass es zu einer Zunahme neuer Gehirnzellen in einer Region namens Hippocampus kam, die mit einer Verringerung von Stress und Angstzuständen in Verbindung gebracht wird.

Darüber hinaus ergab die Studie, dass Olivenöl das Mikrobiom vor stressbedingten Schäden schützt. Einfach ungesättigte Fettsäuren, wie sie beispielsweise in Olivenöl vorkommen, fördern die Langlebigkeit, was erklären könnte, warum Menschen, die mehr Olivenöl konsumieren, länger leben.

In der PREDIMED-Studie wurde die Verwendung von nativem Olivenöl extra mit einer Verringerung von Herzkrankheitsereignissen, insbesondere Schlaganfällen, in Verbindung gebracht. Auch zum Thema Brustkrebs wurden Vorstudien durchgeführt.

Forscher der Stanford University haben kürzlich herausgefunden, dass mehrfach ungesättigte Fette dazu beitragen können, die Lebensdauer von Würmern zu verlängern. Diese Erkenntnisse könnten Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben, da viele Säugetiere über dieselben Stoffwechselwege verfügen.

Diese Forschung untersuchte die Wirkung von Hydroxytyrosol auf neuronale Stammzellen im Gehirn in einem experimentellen Modell. Dies ist eine der wenigen internationalen Studien, die die Eigenschaften des Öls in Bezug auf die kognitive Alterung untersucht haben.

Die Ergebnisse zeigten, dass es bei der mit diesem Molekül behandelten Population zu einer Steigerung der Produktion neuer Neuronen in einer Region des Gehirns, dem Hippocampus, kommt, was zudem mit der Verringerung von Entzündungen und oxidativem Stress vereinbar ist.

In Verhaltenstests konnte bei den behandelten Personen im Vergleich zur Kontrollgruppe auch eine Verringerung von Angst und Stress beobachtet werden. Dies könnte mit der Produktion von Neuronen im Hippocampus, aber auch mit der Zusammensetzung der Mikrobiota zusammenhängen. Den Analysen zufolge wird tatsächlich bestätigt, dass die Verabreichung von Hydroxytyrosol die Mikrobiota vor schädlichen Veränderungen durch Stress schützt.

Kurz gesagt bestätigt die Studie die antioxidative und entzündungshemmende Rolle eines der charakteristischen Moleküle von nativem Olivenöl extra, das eine schützende Wirkung auf die Entstehung von Neuronen bei älteren Menschen haben könnte.

Darüber hinaus fügt die Studie ein neues Element hinzu, das in Zukunft weitere Forschung verdient: den Schutz der Mikrobiota vor schädlichen altersbedingten Veränderungen, die die psychische Gesundheit des Einzelnen beeinträchtigen könnten.

Olivenöl, Jungbrunnen?

Eine Studie bestätigt seinen Nutzen für die Lebenserwartung und hat gerade ergeben, dass Olivenöl die Lebenserwartung erhöhen kann. Tatsächlich treffen wir in der Küche Menschen, die nur mit Butter kochen, und andere, die nur mit Olivenöl kochen. Das Geheimnis eines längeren und gesünderen Lebens liegt jedoch im Olivenöl. Jetzt ist es also an der Zeit, es täglich in Ihren Salaten zu verzehren oder Ihr Gemüse zu grillen.

Um zu dieser Schlussfolgerung zu gelangen, haben amerikanische Wissenschaftler fast 30 Jahre lang geforscht. Im Rahmen der Studie wurden etwa 60.000 gesunde Frauen und 30.000 gesunde Männer analysiert. Alle vier Jahre wurde den Teilnehmern eine Reihe von Fragen zu ihrer Ernährung gestellt und die Ergebnisse wurden im Januar 2022 im Journal of the American College of Cardiology veröffentlicht.

Wissenschaftler verglichen die Ernährung der noch lebenden Gruppe von Freiwilligen mit der der Verstorbenen und stellten eine 29-prozentige Verringerung des Sterberisikos durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen fest. Tatsächlich reduziert der tägliche Verzehr von mindestens 7 g Olivenöl oder einem halben Esslöffel das Sterberisiko aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs um 17 % oder Atemwegsproblemen um 18 %.