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L’huile d’olive pour vieillir plus lentement

L’huile d’olive extra vierge pourrait aider Ă  vieillir plus lentement et mieux. A cette conclusion est arrivĂ©e une Ă©tude rĂ©alisĂ©e par Giorgio D’Andrea, un jeune chercheur Ă  l’Institut de biologie cellulaire et de neurobiologie du Conseil national de la recherche (CNR) Ă  Rome, grĂące Ă  un projet de recherche financĂ© par Monini pour l’annĂ©e 2021.

L’huile d’olive extra vierge, riche en acides gras mono-insaturĂ©s, peut aider Ă  ralentir le vieillissement et amĂ©liorer la fonction cognitive. Les rĂ©sultats montrent qu’il y a eu une augmentation des nouvelles cellules du cerveau dans une rĂ©gion appelĂ©e l’hippocampe, qui est associĂ©e Ă  une rĂ©duction du stress et de l’anxiĂ©tĂ©.

De plus, l’Ă©tude a trouvĂ© que l’huile d’olive protĂšge le microbiome des dommages liĂ©s au stress. Les acides gras mono-insaturĂ©s, comme ceux de l’huile d’olive, favorisent la longĂ©vitĂ©, ce qui expliquerait que les personnes qui consomment plus d’huile d’olive vivent plus longtemps.

Dans l’Ă©tude PREDIMED, l’utilisation d’huile d’olive extra vierge Ă©tait associĂ©e Ă  une rĂ©duction des Ă©vĂ©nements liĂ©s Ă  la maladie cardiaque, en particulier des accidents vasculaires cĂ©rĂ©braux. Des Ă©tudes prĂ©liminaires ont Ă©galement Ă©tĂ© menĂ©es sur le cancer du sein.

Des chercheurs de l’UniversitĂ© de Stanford ont rĂ©cemment trouvĂ© que les graisses polyinsaturĂ©es peuvent aider Ă  prolonger la durĂ©e de vie des vers. Ces rĂ©sultats peuvent avoir des implications pour la santĂ© humaine, car de nombreux mammifĂšres partagent les mĂȘmes voies mĂ©taboliques.

Cette recherche a pris en compte l’effet de l’hydroxytyrosol sur les cellules souches neurales du cerveau, dans un modĂšle expĂ©rimental. C’est l’une des rares Ă©tudes internationales Ă  avoir Ă©tudiĂ© les propriĂ©tĂ©s de l’huile en relation avec le vieillissement cognitif.

Les rĂ©sultats ont montrĂ© que dans la population traitĂ©e avec cette molĂ©cule il y a une augmentation de la production de nouvelles neurones dans une rĂ©gion du cerveau, l’hippocampe, compatible, en outre, avec la rĂ©duction de l’inflammation et du stress oxydatif.

Dans les tests comportementaux, ont Ă©galement Ă©tĂ© observĂ©s uns diminution de l’anxiĂ©tĂ© et le stress chez les sujets traitĂ©s par rapport aux tĂ©moin. Cela pourrait ĂȘtre liĂ© Ă  la production de neurones dans l’hippocampe, mais aussi Ă  la composition du microbiote. D’aprĂšs les analyses, en effet, il est confirmĂ© que l’administration d’hydroxytyrosol protĂšge le microbiote des altĂ©rations nuisibles causĂ©es par le stress.

En bref, l’Ă©tude confirme le rĂŽle antioxydant et anti-inflammatoire d’une des molĂ©cules caractĂ©ristiques de l’huile d’olive extra vierge, qui pourrait avoir des effets protecteurs sur la genĂšse des neurones chez les sujets ĂągĂ©s.

De plus, l’Ă©tude ajoute un nouvel Ă©lĂ©ment qui mĂ©riterait plus de recherches Ă  l’avenir: la protection du microbiote face aux altĂ©rations nuisibles liĂ©s Ă  l’Ăąge, qui pourraient affecter la santĂ© mentale des individus.

Huile d’olive, fontaine de jouvence?

Une Ă©tude confirme ses bienfaits sur l’espĂ©rance de vie et vient de rĂ©vĂ©ler que l’huile d’olive permettrait d’augmenter l’espĂ©rance de vie. De fait, en cuisine, nous rencontrons les personnes qui ne cuisinent qu’avec du beurre et les autres avec de l’huile d’olive. Cependant, ce serait l’huile d’olive qui detiendrait le secret pour vivre plus longtemps et en bonne santĂ©. C’est donc le moment d’en consommer quotidiennement dans vos salades ou pour faire griller vos lĂ©gumes.

Pour en venir Ă  cette conclusion, des recherches ont Ă©tĂ© menĂ©es par des scientifiques amĂ©ricains durant prĂšs de 30 ans. L’etude a analysĂ© environ 60.000 femmes et 30.000 hommes en bonne santĂ© rĂ©coltĂ©e. Tous les quatre ans, les participants ont Ă©tĂ© soumis Ă  une sĂ©rie de questions relatives Ă  leur alimentation, et les conclusions ont Ă©tĂ© publiĂ©es en janvier 2022 dans le Journal de l’American College of Cardiology.

Les scientifiques ont comparĂ© le rĂ©gime alimentaire du groupe de volontaires encore en vie avec celui des personnes dĂ©cĂ©dĂ©es, et ils ont observĂ© une baisse de 29% des risques de mortalitĂ© liĂ©s Ă  une maladie cardiovasculaire. En effet, une consommation quotidienne d’au moins 7g d’huile d’olive, soit une demi-cuillĂšre Ă  soupe, diminue le risque de mortalitĂ© dĂ» Ă  une maladie cardiovasculaire, 17% d’un cancer ou encore de troubles respiratoires de 18%.

De AceitedelCampo nous recommandons toujours de poser toutes les questions de santé en premier pour discuter avec nous de votre médecin.

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