L’huile d’olive pour vieillir plus lentement et mieux

L’huile d’olive pour vieillir plus lentement

L’huile d’olive extra vierge pourrait aider à vieillir plus lentement et mieux. A cette conclusion est arrivée une étude réalisée par Giorgio D’Andrea, un jeune chercheur à l’Institut de biologie cellulaire et de neurobiologie du Conseil national de la recherche (CNR) à Rome, grâce à un projet de recherche financé par Monini pour l’année 2021.

L’huile d’olive extra vierge, riche en acides gras mono-insaturés, peut aider à ralentir le vieillissement et améliorer la fonction cognitive. Les résultats montrent qu’il y a eu une augmentation des nouvelles cellules du cerveau dans une région appelée l’hippocampe, qui est associée à une réduction du stress et de l’anxiété.

De plus, l’étude a trouvé que l’huile d’olive protège le microbiome des dommages liés au stress. Les acides gras mono-insaturés, comme ceux de l’huile d’olive, favorisent la longévité, ce qui expliquerait que les personnes qui consomment plus d’huile d’olive vivent plus longtemps.

Dans l’étude PREDIMED, l’utilisation d’huile d’olive extra vierge était associée à une réduction des événements liés à la maladie cardiaque, en particulier des accidents vasculaires cérébraux. Des études préliminaires ont également été menées sur le cancer du sein.

Des chercheurs de l’Université de Stanford ont récemment trouvé que les graisses polyinsaturées peuvent aider à prolonger la durée de vie des vers. Ces résultats peuvent avoir des implications pour la santé humaine, car de nombreux mammifères partagent les mêmes voies métaboliques.

Cette recherche a pris en compte l’effet de l’hydroxytyrosol sur les cellules souches neurales du cerveau, dans un modèle expérimental. C’est l’une des rares études internationales à avoir étudié les propriétés de l’huile en relation avec le vieillissement cognitif.

Les résultats ont montré que dans la population traitée avec cette molécule il y a une augmentation de la production de nouvelles neurones dans une région du cerveau, l’hippocampe, compatible, en outre, avec la réduction de l’inflammation et du stress oxydatif.

Dans les tests comportementaux, ont également été observés uns diminution de l’anxiété et le stress chez les sujets traités par rapport aux témoin. Cela pourrait être lié à la production de neurones dans l’hippocampe, mais aussi à la composition du microbiote. D’après les analyses, en effet, il est confirmé que l’administration d’hydroxytyrosol protège le microbiote des altérations nuisibles causées par le stress.

En bref, l’étude confirme le rôle antioxydant et anti-inflammatoire d’une des molécules caractéristiques de l’huile d’olive extra vierge, qui pourrait avoir des effets protecteurs sur la genèse des neurones chez les sujets âgés.

De plus, l’étude ajoute un nouvel élément qui mériterait plus de recherches à l’avenir: la protection du microbiote face aux altérations nuisibles liés à l’âge, qui pourraient affecter la santé mentale des individus.

Huile d’olive, fontaine de jouvence?

Une étude confirme ses bienfaits sur l’espérance de vie et vient de révéler que l’huile d’olive permettrait d’augmenter l’espérance de vie. De fait, en cuisine, nous rencontrons les personnes qui ne cuisinent qu’avec du beurre et les autres avec de l’huile d’olive. Cependant, ce serait l’huile d’olive qui detiendrait le secret pour vivre plus longtemps et en bonne santé. C’est donc le moment d’en consommer quotidiennement dans vos salades ou pour faire griller vos légumes.

Pour en venir à cette conclusion, des recherches ont été menées par des scientifiques américains durant près de 30 ans. L’etude a analysé environ 60.000 femmes et 30.000 hommes en bonne santé récoltée. Tous les quatre ans, les participants ont été soumis à une série de questions relatives à leur alimentation, et les conclusions ont été publiées en janvier 2022 dans le Journal de l’American College of Cardiology.

Les scientifiques ont comparé le régime alimentaire du groupe de volontaires encore en vie avec celui des personnes décédées, et ils ont observé une baisse de 29% des risques de mortalité liés à une maladie cardiovasculaire. En effet, une consommation quotidienne d’au moins 7g d’huile d’olive, soit une demi-cuillère à soupe, diminue le risque de mortalité dû à une maladie cardiovasculaire, 17% d’un cancer ou encore de troubles respiratoires de 18%.