L’huile d’olive pour la peau

L’huile d’olive est-elle bonne pour la peau ? L’huile d’olive est très bien absorbée par la peau et est donc idéale pour les soins de la peau. Il hydrate, est efficace contre les rides et soutient le bon fonctionnement des cellules de la peau. L’huile d’olive est également utilisée sur le visage comme exfoliant naturel qui […]

Quelle huile pour pâtisserie ?

Quelle huile utiliser pour la cuisson Vous aurez besoin d’huile végétale pour préparer le mélange à pâtisserie, mais l’huile que vous utilisez pour la cuisson est en fin de compte une question de goût. En général, vous devriez opter pour une huile au goût neutre, car elle se marie tout simplement mieux avec les produits […]

Huile lampante

Huile lampante : définition Il existe plusieurs types d’huile d’olive que nous pouvons trouver. Il est donc nécessaire de bien les connaître pour être sûr d’acheter la bonne huile d’olive. Nous expliquons ici ce qu’est l’huile lampante et si elle est bonne à la consommation. La définition de l’huile d’olive lampante est celle d’une huile […]

Dégustation d’huile d’olive

Dégustation d’huile La dégustation de l’huile d’olive nous permet de déterminer les propriétés organoleptiques du produit à travers les sens. Grâce à l’odorat et au goût, une évaluation qualitative de ses caractéristiques sensorielles est établie. Versez une petite quantité d’huile dans les verres de dégustation et recouvrez avec le gabarit, afin de ne pas perdre […]

Comment est fabriquée l’huile d’olive ?

Usine d’huile d’olive L’huile d’olive est extraite du fruit de l’olivier, l’olive, par des procédés mécaniques, sans ajout de produits chimiques, produisant ainsi un véritable jus de fruit. Traditionnellement, les systèmes d’extraction d’huile comportaient trois phases : broyage, pressage et décantation. Tout d’abord, les olives sont récoltées sur les oliviers par battage ou autre procédé mécanique, […]