L’huile d’olive du Texas est-elle plus durable que les autres huiles ?

Huile d’olive du Texas Chaque choix que nous faisons a un impact sur le reste du monde et sur l’environnement. Les options culinaires ne sont pas non plus exemptées : elles affectent directement l’environnement de plusieurs manières, depuis les pratiques agricoles jusqu’aux emballages et aux déchets. L’huile d’olive du Texas est un aliment qui a […]

Détecter les falsifications dans l’huile d’olive

Appareil pour détecter les falsifications dans l’huile d’olive Le projet UJA a été annoncé au Salon international de l’huile d’olive et des industries connexes, Expoliva. Les chercheurs de l’Université de Jaén (UJA) Diego Martínez et Javier Gámez, du Département d’ingénierie électronique et automatique et membres du groupe de recherche Grupo de Robótica, Automática y Visión […]

Les effets protecteurs de l’huile d’olive extra vierge

Les effets protecteurs de l’huile d’olive extra vierge sur les facteurs de risque de maladies Dans une étude récente publiée dans Nutrients, des chercheurs ont mené une revue systématique pour consolider les preuves récentes sur les bienfaits préventifs de l’huile d’olive extra vierge (EVOO) sur facteurs de risque de maladie. Les régimes méditerranéens sont des […]

Dentifrice à base d’huile d’olive extra vierge

Dentifrice à base d’huile d’olive extra vierge contre la gingivite L’Université de Grenade reçoit un dentifrice à base d’huile d’olive extra vierge pour traiter la gingivite. Il existe très peu d’études cliniques examinant l’efficacité des dentifrices à base de plantes dans le traitement de la gingivite. Une équipe de scientifiques de l’Université de Grenade (UGR) […]