Appellations d'Origine

Les Appellations d’Origine (DO) de l’huile d’olive sont des labels de qualité qui certifient l’origine géographique du produit et assurent le respect de normes de production strictes. Elles garantissent des caractéristiques sensorielles et chimiques úniques, liées à la tradition et au territoire spécifique, ce qui offre transparence et authenticité au consommateur, en protégeant le prestige et la culture oléicole de la zone.