ElogioPremium

Huile d’olive ElogioPremium

L’huile d’olive du moulin ElogioPremium est une huile d’olive vierge extra qui provient des oliveraies de montagne de la Sierra de Cazorla, à Pozo Alcón, dans le parc naturel de Cazorla, Segura et Las Villas. Ses producteurs cultivent directement dans cet environnement particulier.

Ce qui distingue ElogioPremium, c’est qu’il s’agit d’une huile de récolte précoce. Cela signifie que les olives sont cueillies à un stade précoce de maturité. Cette pratique cherche à capturer les qualités les plus fraîches et les plus pures du fruit.

La récolte minutieuse dans ces oliveraies de haute altitude donne une huile appréciée pour son intensité, son arôme distinctif et sa couleur mémorable. Quant à la saveur, elle est décrite comme quelque chose qui impacte, un goût profond qui reflète son origine et le soin apporté à sa préparation.

Il s’agit, par essence, d’une huile qui cherche à offrir une expérience gustative remarquable, enracinée dans son lieu d’origine et son processus de production.