Livesolives

Huile d’olive LivesOlives

L’huile d’olive LivesOlives est une huile d’olive extra vierge biologique issue d’oliveraies de la variété Hojiblanca, cultivées sur la propriété du moulin à huile, située à Rute, Cordoue, à côté du parc naturel de Subbética.

Cette huile se distingue par sa récolte précoce, récoltée de manière artisanale. Les olives sont cueillies directement sur l’arbre à l’aide de vibrateurs manuels, ce qui permet une sélection et une récolte minutieuses lorsque les températures sont plus douces. La production est réalisée selon un système traditionnel d’agriculture sèche, qui met l’accent sur une méthode de culture respectueuse de l’environnement. LivesOlives s’attache à proposer une huile biologique qui reflète la pureté de ses origines andalouses et le soin apporté à son élaboration. Bien que ses notes gustatives spécifiques ne soient pas détaillées, sa méthode de production artisanale et biologique indique une huile avec les qualités intrinsèques d’une bonne vierge extra.