Nobleza del Sur

Huile d’olive Nobleza del Sur

L’huile d’olive Nobleza del Sur est une huile d’olive extra vierge provenant des oliveraies familiales de Jaén, en Andalousie, près de la rivière Guadalimar. Ce moulin à huile gère l’ensemble du processus, depuis l’entretien des oliviers jusqu’à la mise en bouteille, en combinant les méthodes traditionnelles avec la technologie moderne pour garantir la qualité.

Leurs huiles sont élaborées à partir d’olives sélectionnées à leur maturité optimale, leur conférant un fruité vert intense et une structure équilibrée et complexe. Le microclimat particulier de la région et la fertilité du sol confèrent à ses huiles une personnalité unique. Nobleza del Sur propose des variétés telles que Centenarium Premium, avec d’excellentes caractéristiques influencées par son verger et sa rosée du matin. Son Premium Arbequina est un vin mono-cépage au fruité intense, aux arômes doux et aux notes d’herbes sauvages. Ils proposent également la Reserva Familiar, qui évoque la tradition et la passion dans ses arômes. L’huilerie se distingue par ses pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, qui contribuent à produire une huile authentique et de haute qualité.