Pago de Río Frío

L’huile d’olive Pago de Río Frío est une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure produite à Monturque, Cordoue, dans la Sierra de Lucena et la chaîne de montagnes de Cabra. Cette huile est élaborée à partir d’olives de différentes variétés, telles que Picual, Hojiblanca et Arbequina, récoltées mi-octobre, à maturité optimale, et toujours directement sur l’arbre, sans contact avec le sol. L’extraction à froid préserve tous ses arômes, antioxydants et propriétés naturelles. L’huile est filtrée et mise en bouteille uniquement sur demande, garantissant ainsi sa fraîcheur. Pago de Río Frío offre des profils aromatiques variés : l’Arbequina est douce et onctueuse ; l’Hojiblanca est légèrement épicée et fruitée ; et la Picual est plus amère et piquante. Un Coupage Premium allie le meilleur de ces trois variétés. Bien que la couleur puisse varier selon la récolte, sa qualité est toujours la même.