Zurich Olive Oil

Zurich Olive Oil International Olive Oil Competition

Les Zurich Olive Oil Awards (ZOAA) sont un concours international qui a gagné une place importante dans le calendrier des grands événements du secteur. Bien que la Suisse ne soit pas un producteur, sa réputation de précision et de haut niveau de vie se reflète dans la rigueur de cette compétition.

L’objectif principal de la ZOAA est de promouvoir les EVOO de la plus haute qualité dans le monde entier et d’offrir aux consommateurs un guide fiable pour identifier les produits exceptionnels.

Les huiles participantes sont soumises à un processus d’évaluation à l’aveugle strict par un panel de dégustateurs experts internationaux. Ces juges analysent méticuleusement les caractéristiques organoleptiques de chaque HOVE, en recherchant l’équilibre, le fruité, l’amertume, le piquant et, surtout, l’absence de tout défaut.

Remporter un prix à Zurich ne représente pas seulement la reconnaissance de la qualité supérieure d’une huile, mais ouvre également les portes d’un marché exigeant et averti au cœur de l’Europe.

Les Zurich Olive Oil Awards sont donc un label de confiance qui aide à la fois les producteurs à se démarquer et les consommateurs à choisir le meilleur du monde de l’EVOO.