Huile d'olive Lechín

L’huile d’olive vierge extra Lechín est un trésor du sud de l’Espagne, appréciée pour sa douceur et son équilibre. D’une couleur allant du vert au jaune verdâtre, son arôme est d’intensité moyenne, avec des notes d’olives vertes, de fruits à coque et une subtile touche d’abricot. En bouche, elle est remarquablement onctueuse et fruitée, sans être excessivement épicée ni amère, ce qui la rend très agréable. Bien qu’elle soit souvent mélangée à d’autres variétés pour améliorer sa stabilité, l’huile monovariétale Lechín est idéale pour rehausser la saveur des poissons, des salades et des desserts.