Huile d’olive sauvage

Huile d’olive sauvage

L’olivier sauvage est un olivier sauvage, il prend la forme d’un buisson ou d’un arbuste. Son nom scientifique est Olea Europaea var. sylvestris, de la même espèce que l’olivier, mais sauvage. Ses tiges sont plus robustes que celles de l’olivier, ses feuilles sont plus larges et plus rondes, et sa couleur est plus intense.

L’olivier sauvage est un olivier sauvage, qui peut atteindre jusqu’à 10 mètres de hauteur, mais il est inhabituel. Il prend généralement la forme d’un buisson ou d’un arbuste. Ce sont donc des plantes très résistantes à la sécheresse, qui s’adaptent bien aux sols pauvres et peuvent même avoir des épines. Cependant, il est très sensible au froid, notamment au gel.

Lors des banquets des célèbres empereurs romains, une bonne huile d’olive sauvage ne pouvait jamais manquer. En fait, ils le considéraient déjà comme un mets délicat des dieux.

Ainsi, les propriétés de l’huile d’olive sauvage étaient déjà appréciées dans l’Antiquité. Et on pense que le rameau d’olivier de la victoire appartenait en réalité à cette variété. C’est un véritable joyau culinaire, grâce à ses saveurs fruitées et sauvages qui varient à chaque récolte.

L’huile d’olive sauvage contient trois fois plus de vitamine E et de tocophérols que les huiles d’olive conventionnelles. Il possède donc de grandes propriétés dermatologiques et antioxydantes.

Huile d’Acebuchina

Ils poussent partout dans le climat méditerranéen sec, avec les chênes, les chênes-lièges et les chênes verts. En fait, ils constituent un aliment de prédilection pour les oiseaux à l’automne, ainsi que pour le bétail. Son fruit, l’olivier sauvage, est identique à une olive mais plus petit. Il est à noter que l’olivier sauvage produit beaucoup moins de quantité, bien que sa qualité soit exquise. Des centaines de milliers d’hectares d’oliveraies sont récoltés chaque année dans la majeure partie de l’Espagne. C’est pour cette raison que l’huile d’olive sauvage passe souvent inaperçue.

Pour cette raison, et en raison de la difficulté logique de sa récolte, on ne trouve généralement que de l’huile d’olive sauvage « maison ».

La quantité de polyphénols et d’antioxydants dans l’huile d’olive sauvage est trois fois supérieure à celle de l’huile d’olive extra vierge.

La récolte des oliviers sauvages est assez complexe, car ce sont des oliviers sauvages, cultivés dans des zones escarpées. Cela fait grimper son prix, et seuls ceux qui veulent se faire plaisir peuvent bénéficier de ses propriétés.

Les oliviers sauvages se trouvent dans tout le sud de l’Espagne, très résistants à la sécheresse et adaptés aux sols pauvres. En particulier, dans la province de Cadix, il existe plusieurs plantations dans le parc naturel de la Sierra de Grazalema.

Sans aucun doute, ce que nous devons souligner à propos de cette huile est sa saveur, son arôme et ses nuances de menthe, de thym et de romarin. Il est donc idéal pour assaisonner les viandes et les poissons.

Propriétés de l’huile d’olive sauvage

Des chercheurs de l’Université de Séville ont démontré qu’un régime alimentaire enrichi en huile d’olive sauvage réduit la pression artérielle. En particulier, des recherches ont montré que l’huile d’olive sauvage peut réduire la pression artérielle.

En particulier, la réduction de l’hypertension est supérieure à celle obtenue avec l’huile d’olive extra vierge. Ce groupe étudie les mécanismes physiopathologiques impliqués dans le développement de l’hypertension artérielle (HTA) depuis plus de 20 ans.

Plus précisément, ils recherchent des produits naturels qui aident à atténuer les dommages organiques causés par cette altération. Il convient de noter qu’il existe peu de données sur la composition et le potentiel thérapeutique de l’huile d’olive sauvage.

Ces articles se concentrent principalement sur la composition et les effets pharmacologiques des feuilles d’olivier et de l’huile d’olive extra vierge. Au cours de leurs recherches, les souris ont été nourries avec un régime enrichi soit en huile d’olive sauvage, soit en huile d’olive extra vierge.

Il a été constaté que l’huile d’olive sauvage réduisait considérablement les niveaux de pression artérielle chez les sujets hypertendus. De plus, les résultats ont été supérieurs à ceux des personnes nourries avec un régime enrichi en huile d’olive extra vierge.

Stress oculaire

Les mêmes résultats ont été obtenus dans l’étude du stress oxydatif oculaire produit par l’HBP. N’oubliez pas que l’hypertension est un facteur de risque important pour le développement de maladies vasculaires rétiniennes.Ces maladies sont associées à des pathologies oculaires, à la cataracte, au glaucome, à la dégénérescence maculaire liée à l’âge et à la choriorétinopathie.

Le groupe de recherche a déposé une demande de brevet auprès de l’Office espagnol des brevets et des marques (OEPM). Il fait référence à « l’utilisation de l’huile d’acébuchine dans les lésions rétiniennes associées à l’hypertension artérielle et aux pathologies rétiniennes qui y sont associées ».