Les bienfaits de l’huile d’olive

Les bienfaits de l’huile d’olive : un trésor pour votre santé Les « bienfaits de l’huile d’olive » sont largement reconnus par les experts en nutrition et en santé. La Dre Lina Badimon, chercheuse en santé cardiovasculaire, souligne l’importance d’incorporer l’huile d’olive, en particulier l’huile d’olive extra vierge, dans notre alimentation quotidienne. Cette huile, contrairement […]

Applications thérapeutiques des composés clés de l’EVOO

Composés phénoliques, volatils et acides gras Une étude approfondie, menée par des chercheurs turcs et publiée dans BMC Chemistry, a examiné les composants de huile d’olive extra vierge (EVOO) de la variété « Sarı Ulak ». En combinant des méthodes expérimentales et informatiques, les scientifiques ont analysé le potentiel thérapeutique de cette huile. L’étude s’est concentrée sur […]

Avantages pour la santé de l’huile d’olive

Bienfaits pour la santé de l’huile d’olive extra vierge Les bienfaits de l’huile d’olive pour la santé proviennent principalement des graisses monoinsaturées et polyphénols. Cependant, toutes les huiles d’olive ne sont pas créées de la même manière. En fait, les bienfaits pour la santé les plus notables appartiennent à une seule catégorie : l’huile d’olive […]