Le régime méditerranéen peut prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux mieux qu’un régime pauvre en graisses

Huile d’olive extra vierge

Selon les chercheurs, les personnes qui suivent un régime méditerranéen ont également un risque significativement plus faible de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Cela pourrait être dû, entre autres, au fait que des aliments comme l’huile d’olive, les noix et le poisson contiennent de nombreuses graisses insaturées saines.

Un régime méditerranéen pourrait être encore meilleur pour votre cœur qu’on ne le pensait auparavant. C’est le résultat d’une nouvelle recherche. Selon une étude publiée dans la revue médicale « The Lancet », les personnes souffrant de maladies cardiaques étaient plus efficaces pour prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux en suivant un régime méditerranéen qu’en suivant un régime pauvre en graisses.

La vitamine D comme complément

Pourquoi ajouter de la vitamine D aux aliments serait un moyen facile de réduire la mortalité par cancer ? Des chercheurs de l’Université de Cordoue et de l’hôpital universitaire Reina Sofia en Espagne ont examiné un total d’environ 1 000 patients espagnols atteints de maladie coronarienne sur une période de sept ans.

La moitié des participants ont été assignés au hasard à un régime pauvre en graisses. L’autre moitié a été invitée à suivre un régime méditerranéen riche en légumes, en huile d’olive, en céréales complètes, en noix et en poisson, et comprenant même de petites quantités de vin.

Les chercheurs ont constaté que les personnes suivant un régime méditerranéen étaient 26 % moins susceptibles de souffrir de problèmes cardiovasculaires majeurs tels qu’une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral au cours de l’étude que celles suivant un régime pauvre en graisses. Le régime méditerranéen s’est révélé particulièrement efficace chez les hommes, dont le risque était même inférieur de 33 pour cent, selon les données analysées.

Néanmoins, un régime pauvre en graisses présente également des avantages. Au sein du groupe de participants ayant suivi un régime pauvre en graisses, il y a eu globalement beaucoup moins de décès et d’événements indésirables que ce que les chercheurs attendaient. Des études similaires sans régime alimentaire spécifique avaient précédemment montré plus de deux fois plus de décès.

Riche en graisses saines

Selon les résultats de l’étude, les deux groupes ont consommé plus de fibres et moins d’aliments transformés qu’avant le début de l’étude. Cela a peut-être contribué à la baisse du taux de mortalité. Si vous consommez suffisamment de fibres, vous renforcerez votre digestion et réduirez votre risque de maladies chroniques.

Les aliments transformés, en revanche, ont toujours été associés à diverses conséquences négatives sur la santé, notamment un risque accru de cancer et de maladie cardiaque.

Les participants qui ont suivi un régime pauvre en graisses ont consommé significativement plus de glucides que le deuxième groupe test, soit environ 45 % de leurs besoins caloriques quotidiens. Dans le même temps, ils consommaient environ douze pour cent de matières grasses en moins, y compris des acides gras insaturés.

Peu d’autres régimes sont aussi riches en acides gras insaturés – la forme saine de graisse – que le régime méditerranéen. Les acides gras insaturés se trouvent dans l’huile d’olive, les noix et les poissons gras, entre autres aliments.

Augmenter le bon cholestérol

Ils pourraient aider à augmenter la quantité de « bon » cholestérol et ainsi vous protéger des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, selon l’organisation à but non lucratif américaine Mayo Clinic. De plus, des recherches antérieures ont montré qu’une consommation élevée d’acides gras insaturés peut avoir un effet positif sur la santé cardiaque globale.

Le régime méditerranéen autorisait également la consommation de petites quantités de vin (jusqu’à un verre par jour pour les femmes et deux pour les hommes), ce qui n’était pas autorisé dans le régime pauvre en graisses. Certaines études suggèrent que boire du vin avec modération peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, comme une amélioration du taux de bon cholestérol.

Un autre avantage du régime méditerranéen est qu’il semble plus facile à suivre sur une période plus longue. Seuls 46 participants à l’étude ont abandonné le régime méditerranéen. En revanche, dans le groupe test qui suivait un régime pauvre en graisses, près de deux fois plus de personnes ont abandonné leur régime avant la fin de l’étude. Plus un régime alimentaire est cohérentSelon les chercheurs, plus le régime alimentaire était suivi scrupuleusement, plus le risque de maladie cardiaque était finalement faible.

Des résultats d’études précédentes avaient déjà suggéré que le régime méditerranéen pourrait être l’un des régimes les plus durables et les plus sains. En plus des avantages déjà mentionnés, un régime méditerranéen peut également réduire le risque de diabète, inhiber l’inflammation et améliorer la santé cognitive.