El aceite de oliva San Carlos Gourmet, producido por Pago de los Baldíos de San Carlos en Majadas de Tiétar (Cáceres), es un virgen extra de alta gama elaborado con la variedad Cornicabra. Este zumo destaca por un perfil frutado intenso, con notas nítidas de manzana, almendra verde y sutiles matices de hierbas aromáticas. En boca, ofrece una entrada suave y sedosa, con un amargor y picor muy equilibrados y una persistencia final con toques de frutos secos, resultando en un aceite de gran elegancia, armonía y una versatilidad gastronómica excepcional.
