El escualeno del aceite de oliva combate los efectos negativos de los triglicéridos

Escualeno en aceite de oliva Una investigación realizada por la Universidad de Zaragoza en un modelo porcino demuestra la eficacia de los derivados del aceite de oliva para combatir la enfermedad del hígado graso, una patología cada vez más frecuente en humanos. Los resultados del estudio, en el que han participado la Universidad de Zaragoza, […]