Lo último a lo que hay que renunciar por el precio En la cocina de la nutricionista Emilia Gómez Pardo: «»El AOVE es lo último a lo que renunciar por el precio»». Visitamos la cocina del experto en dietas contra el cáncer, que aboga por la dieta mediterránea y el AOVE como potenciadores de la […]
El cambio climático dispara los precios del aceite de oliva La influencia del cambio climático en los olivos subraya los crecientes desafíos que presenta el calentamiento global en la producción de alimentos. Los precios minoristas de referencia subieron a un récord de 9.000 dólares por tonelada en octubre, según datos del Departamento de Agricultura de […]
Avance científico en Málaga: El aceite de oliva virgen extra mejora la salud de los diabéticos El Grupo de Investigación Traslacional en Enfermedades Cardiovasculares, perteneciente a la Plataforma del Instituto de Investigación Biomédica y Nanomedicina de Málaga (Plataforma IBIMA BIONAND), ha realizado un «estudio pionero» que podría tener un impacto significativo en el manejo de […]
¿Cómo hacer aceite de oliva? Analizamos los problemas, riesgos y algunos beneficios de elaborar aceite de oliva 100% casero. No, esto no es una broma. En tan solo unas semanas, el auge de vídeos, tutoriales, consejos y TikTokers sobre cómo hacer aceite casero ha convertido esta idea en un importante tema de conversación. Y es […]
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