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Aceite de oliva Mercadona

La evolución vertiginosa al alza de los precios del aceite de oliva en los lineales de las grandes superficies es una realidad, hasta situarse entorno a los 4,00€/litro. Y Mercadona ha vuelto a subir el precio de sus aceites de oliva pasando a los 4,75€/litro para el Virgen Extra.

Una subida que viene impulsada por el encarecimiento del producto en origen, fomentado también por un cierto grado de pánico entre los consumidores, que está arrasando los lineales de aceites en general. De hecho, se podria afirmar que en estos momentos el mercado de los aceites está absolutamente descontrolado, sea girasol u oliva.

El presidente de Mercadona afirmó que se trata de acaparamiento, y que hay suficiente mercancía. Joan Roig recordó ademas que en España se produce el triple de lo que se consume en el país.

Precio del aceite de oliva

La complicada situación actual del sector del aceite de oliva procede de la escasez de aceite de girasol en el mercado nacional. Este hecho ha provocado que tanto la industria alimentaria como el canal horeca hayan puesto su punto de mira en el aceite de oliva refinado. Hoy, el aceite de oliva refinado se mueve en los 3,80€/kilo, un precio nunca visto para esta categoría de aceite, y es muy difícil cerrar operaciones, ya que la oferta está cerrada.

Otro problema es que el aumento de la demanda de aceite lampante para refinar provoque rotura de stocks en las almazaras y se tenga que tirar de aceites vírgenes y extras para poder cumplir sus compromisos con la industria alimentaria y el canal horeca.

¿Y qué pasará cuando comiencen a llegar a nuestro país otros aceites baratos como la soja, colza, palmas procedentes de países como Estados Unidos o Argentina? ¿Estamos preparados para controlar una caída importante de la demanda y el consumo? El aceite de oliva lo que requiere precios estables y razonables, y evitar la especulación.

¿El aceite de oliva Virgen Extra Mercadona es de calidad?

Por supuesto, se trata de aceites de oliva producidos en su mayoría en Jaén. En el caso de Mercadona el productos es la empresa Sierra de Andújar, que también produce otros AOVE de calidad. La pregunta es, ¿como puede Mercadona vender un aceite 3,95 euros la botella de 500ml cuando marcas de prestigio como Oro del Desierto o Rincón de la Subbética se sitúan entorno a los 14-16 euros?

La razón es que aunque el aceite de oliva Mercadona reúne los requisitos para ser considerado un aceite Virgen Extra, dista de la calidad de estas otras marcas. Recordemos que los AOVE de «competición» requieren entre 12kg y 15kg de aceitunas para solo 1 litro de aceite, cuando la mayoría de los aceites de oliva Virgen Extra del mercado apenas superan los 5-6kg. Este hecho hace que la concentración de polifenoles y antioxidantes en los AOVE de calidad sea muy superior, y en consecuencia sus atributos de sabor y aroma.

Por otra parte recordemos que un AOVE que pasa aunque solo sean unas pocas horas expuesto en un lineal, a la luz y el calor, rápidamente pierde sus cualidad organoleticas. Y esto, por desgracia, es exactamente lo que sucede en las grandes superficies. Y aunque cada vez mas se esfuerzan en presentarlos en botellas de cristal opaco, esta demostrado que no es suficiente para protegerlo.

Fabricantes del aceite de oliva de Mercadona Hacendado

El aceite de la marca Hacendado lo producen varias empresas españolas referentes para el sector. Tanto el aceite de oliva como el de girasol siempre han sido productos imprescindibles en los hogares españoles, y encontrar este último se ha convertido en misión imposible desde que comenzó el conflicto entre Rusia y Ucrania. En muchos establecimientos limitaron su venta para evitar el acopio excesivo pero eso no evitó que los clientes vaciaran los lineales a pesar de su aumento de precio.

A falta de aceite de girasol su sustituto por excelencia está siendo el aceite de oliva, producto fundamental de la dieta mediterránea. Y afortunadamente, España es el mayor productor del mundo, y, de momento, los supermercados como Mercadona, están bien provistos.

En Mercadona, el aceite se comercializa bajo la marca Hacendado, producido por varias empresas españolas del sector. Uno de ellos es la empresa navarra Urzante, fundada en 1950 por José Marín, lleva 60 años elaborando su producto y, actualmente, exporta con éxito a más de 60 países del mundo.

Los aceites de oliva suave, aceite de oliva intenso, aceite de oliva y aceite de oliva virgen, disponibles en garrafas de cinco litro y botella de un litro, son producidos por la compañia Acesur. Se trata de una de las empresas referencias en el sector, fundada en 1840, ha ido creciendo hasta ser una de las cinco primeras a nivel mundial.

Oleoestepa elabora tambié el aceite de oliva virgen extra Gran Selección (botella de un litro) de Hacendado. La empresa de Estepa, con más de 30 años, y exporta el 60% de su producción. Por último, la empresa granadina Maeva elabora el aceite de oliva virgen extra en spray y el aceite de oliva virgen extra de 500 ml en botella de cristal.

Source: https://www.elespanol.com/sociedad/consumo/20220325/fabricantes-aceite-oliva-mercadona-marca-blanca-hacendado/659434495_0.html

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