Aceite de Oliva Virgen ExtraOmed, Picual y Arbequina

Descripción

¿Por qué comprar el aceite de oliva Virgen Extra Omed, Picual y Arbequina?

Esta gama de Omed te ofrece la oportunidad perfecta para explorar la dualidad del mediterráneo a través de dos monovarietales premium excepcionales. Al elegir las variedades Picual y Arbequina, dispones del abanico gastronómico completo en tu cocina: la fuerza y estabilidad del primero frente a la delicadeza y dulzura del segundo. Ambos han sido elaborados bajo un estricto proceso de cosecha temprana y extracción en frío, garantizando un nivel óptimo de polifenoles, frescura absoluta y una versatilidad culinaria insuperable que transformará tus platos diarios en experiencias de alta cocina.

Notas de cata y maridaje del aceite Omed, Picual y Arbequina

El Picual se define por su carácter arrollador, mostrando notas a hierba verde y tomatera con un amargor y picor equilibrados, ideal para potenciar carnes, guisos y quesos curados. Por su parte, el Arbequina sorprende por su perfil frutado y dulce, evocando aromas a manzana verde, plátano y almendra, lo que lo convierte en el aliado perfecto para repostería, pescados blancos, ensaladas delicadas o mayonesas gourmet. Juntos forman la pareja perfecta para experimentar con texturas, contrastes y matices aromáticos en cualquier creación culinaria.

Tradición y origen: Venchipa

Estas dos joyas líquidas son el orgullo de Venchipa, una almazara de tradición familiar ubicada en el corazón de Ácula (Granada). Bendecidos por un microclima único a los pies de Sierra Nevada, en Venchipa fusionan el respeto por el entorno con una tecnología de vanguardia que permite procesar la aceituna en un tiempo récord tras su recolección. El resultado de este cuidado milimétrico es una firma reconocida internacionalmente, cuyos aceites son sinónimo de excelencia, pureza y pasión por el sector oleícola.