Vieiru

Descripción

Aceite de oliva Vieiru

El aceite de oliva Vieiru de la almazara As Pontis es un Virgen Extra monovarietal elaborado al 100% con aceituna Manzanilla Cacereña en la Sierra de Gata. Se distingue por su recolección mediante «ordeño» y extracción en frío, garantizando máxima pureza.

Presenta un perfil sensorial equilibrado y complejo: un frutado intenso con notas de aceituna verde, manzana, plátano y tomatera. En boca destaca por una entrada dulce que evoluciona hacia un amargor y picante suaves y armónicos. Ideal para realzar ensaladas, pescados y platos tradicionales, aportando una esencia extremeña excepcional.