Aceite de oliva y demencia

Aceite de oliva y demencia

Los investigadores advierten que más de 153 millones de personas en todo el mundo podrían sufrir demencia en 2050, casi triplicando el número en 2019 en la región mediterránea. Estudios observacionales y controlados han demostrado que la adherencia a la dieta mediterránea y el consumo de aceite de oliva virgen extra se asocian con una mejora de la memoria y la cognición en las personas mayores.

aceite de oliva virgen extra podría tener efectos beneficiosos en personas con deterioro cognitivo leve, según un estudio reciente de Amal Kaddoumi, de la Facultad de Farmacia de la Universidad Harrison Auburn. Sus hallazgos, publicados recientemente en la revista Nutrients, sugieren que los compuestos encontrados en el aceite de oliva influyen en la salud del cerebro y mejoran la barrera hematoencefálica.

Curiosamente, los resultados de la resonancia magnética no fueron los mismos entre el AOVE y el ROO. Mientras que el AOVE mejoró la función de la barrera hematoencefálica y la conectividad funcional entre diferentes áreas del cerebro, el ROO aumentó la activación funcional del cerebro en una tarea de memoria en las regiones del cerebro involucradas en la cognición. La barrera hematoencefálica y su permeabilidad son indicadores clave en su estudio.

Los resultados son consistentes con los hallazgos preclínicos de Kaddoumi en modelos de ratón de enfermedad de Alzheimer. El estudio piloto en personas con deterioro cognitivo leve es el primero en investigar qué sucede directamente en el cerebro de las personas cuando consumen aceite de oliva.

Un resultado sorprendente del estudio fueron los resultados del grupo de control. Los compuestos beneficiosos que se encuentran en el aceite de oliva son más frecuentes en el AOVE sin refinar, pero los del grupo refinado también experimentaron mejoras.

Un nuevo estudio presentado en la reunión anual de 2023 de la Sociedad Americana de Nutrición destaca los beneficios del aceite de oliva para la salud del cerebro. Después de analizar cuestionarios dietéticos y certificados de defunción de más de 90.000 estadounidenses durante tres décadas, los investigadores sugirieron que consumir más de media cucharada de aceite de oliva por día estaba asociado con un riesgo 28% menor de demencia, en comparación con poco o ningún consumo.

Enfermedad de Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer es la forma más común de demencia. Comienza cuando los depósitos de proteínas beta-amiloide forman una placa en el cerebro, que eventualmente altera las funciones de las células nerviosas y conduce a la muerte de las neuronas.

Estudios de laboratorio y en animales han demostrado que el oleocantal promueve la producción de otras dos proteínas que desempeñan un papel importante en la prevención de la formación de placa en el cerebro. Las investigaciones también demostraron que el oleocantal modula el receptor 1 del péptido complementario C3a (C3AR1).

Recuerde que C3AR1 funciona excesivamente en pacientes con Alzheimer, provocando una inflamación que perjudica la función del sistema inmune innato. Las propiedades antiinflamatorias del oleocantal previenen la sobrecarga de C3AR1 y reducen la inflamación asociada con el Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas.

Enfermedad de Parkinson

Por ejemplo, un estudio de 2021 descubrió que seguir la dieta mediterránea puede retrasar la aparición de la enfermedad de Parkinson hasta 17 años en las mujeres y ocho años en los hombres. Recordemos que la enfermedad de Parkinson es una enfermedad degenerativa del sistema nervioso central para la cual no existe cura. Los investigadores descubrieron que los polifenoles del aceite de oliva virgen extra protegen contra las enfermedades al reducir el estrés oxidativo en el cerebro.