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Al comprar AOVE de distintas almazaras recibir√°s tus aceites de oliva por separado y se a√Īadir√°n los gastos de env√≠o correspondientes a cada una de ellas.
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Alma Envero

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Aceite de oliva Alma Envero

La tradición de generaciones cultivando un olivar es parte de la familia. Tierra cuidada palmo a palmo para extraer de la tierra el oro líquido que recoge su esencia más intensa.

finca el chopillo aceite alma envero

Nuestra finca de El Chopillo se sit√ļa en Moratalla, zona especialmente calurosa con unas condiciones clim√°ticas privilegiadas por su altitud y humedad.

Aceite 100% virgen extra, puro zumo de oliva producido mediante técnicas tradicionales y respetuosas con el medio ambiente.

Sin utilizar fertilizantes qu√≠micos, herbicidas ni cualquier otro producto que da√Īe la salud del consumidor o contamine la naturaleza.

Tras la recolecci√≥n de la aceituna, realizamos la extracci√≥n del zumo de oliva en fr√≠o a una temperatura de 20¬ļ.

Tradición familiar

Nuestro aceite es fruto de una tradición continuada que se remonta a cuatro generaciones. De este modo, heredamos integridad y compromiso con el terreno, patrimonio natural que pasará a otras generaciones.

aceite alma envero tradición familiar

Alma Envero, nace de nuestra voluntad de elaborar el mejor aceite Virgen Extra que nuestras tierras pueden dar.

Finca El Chopillo

La finca se ubica en el noroeste murciano, cercana a la Sierra del B√ļho y al Pantano del Cenajo. Se trata en efecto de un enclave privilegiado, clima mediterr√°neo y humedad constante evitando el estr√©s h√≠drico.

La plantación cuenta con olivos centenarios y de más de tres décadas de la variedad Picual y Arbequina.

Consejos de conservación de Alma Envero

Debemos siempre recordar que el aceite de oliva es un producto vivo, y fresco, como por ejemplo el pan o el queso. Por ello, desde el momento en que la aceituna abandona el árbol se inician procesos de oxidación y/o fermentación. Es normal, y es de hecho lo que hace que los buenos AOVE se molturen apenas unas horas después de la recogida del fruto.

Dicho esto, los principales enemigos de tu Alma Envero son la luz, el calor y el oxigeno. Debemos pues mantener las botellas en un lugar fresco y oscuro, y bien cerradas. Pensemos que cada vez que abrimos la botella para servirnos renovamos el oxigeno en su interior.

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