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Navarra

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    Alfar La Maja

    No sólo en el sur se hace aceite, Arbequina de Mendavia!

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    AOVE de aceitunas deshuesadas, máximo nivel de polifenoles

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Aceite de Navarra

Sorprendente por su viveza, aceite de oliva virgen extra con cuerpo y denso.

comprar aceite de navarraDe color verde amarillento, recuerda a frutas verdes y frescas, con un aroma limpio.

Se aprecian notas de tomatera, tomate, alcachofa, hierba, manzana, plátano y frutas silvestres.

Posee un sabor almendrado-amargo, ligeramente picante, dulce y fluido al final.

Para éste aceite, a finales de octubre o primeros de noviembre, recolectamos las aceitunas de la variedad Arbequina, cuando empiezan a enverar.

En menos de doce horas desde la recolección se elabora en frío el aceite de Navarra, con lógicos rendimientos grasos bajos pero a cambio, enorme intensidad de aroma!

Es el aceite de Europa que más al norte se produce lo que da como resultado un aceite equilibrado, complejo y muy afrutado.

La Denominación de Origen Protegida Aceite de Navarra, trabaja desde 2007 para garantizar la máxima calidad y trazabilidad del aceite distinguido con su marca.