Olivenöl aus Tunesien Tunesien hat sich als der drittgrößte Olivenölexporteur der Welt etabliert, eine Leistung, die die zentrale Bedeutung dieses Sektors für die nationale Wirtschaft unterstreicht. Die Exporte von Olivenöl...
Die Verfälschung von nativem Olivenöl extra (AOVE) Die Verfälschung von Olivenöl ist ein anhaltender Betrug, obwohl dieses Lebensmittel eines der am strengsten kontrollierten ist und der europäischen Gesetzgebung unterliegt. Die...
Bekämpfung von Viszeralem Fett Dr. Saurabh Sethi, ein in Harvard und Stanford ausgebildeter Gastroenterologe, hat sieben Schlüssel-Superfoods identifiziert, deren Aufnahme in die Ernährung die Reduzierung von viszeralem Fett signifikant unterstützen...
Der ökologische Olivenanbau in Spanien Und Andalusien als Weltweiter Motor für nachhaltiges Olivenöl Extra Vergine (AOVE). Im letzten Jahrzehnt hat der spanische Olivenanbausektor einen unumkehrbaren Strukturwandel erfahren. Der ökologische Olivenanbau...
Wirksames Werkzeug im Kampf gegen Verfälschung und Betrug Ein Forscherteam der Universitäten Bari und Mailand hat ein innovatives, zerstörungsfreies Analysesystem zur schnellen, nachhaltigen und kostengünstigen Bewertung der Qualität von nativem...
Die Rolle von Olivenöl bei der Prävention von Brustkrebs Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben den Zusammenhang zwischen der Mittelmeerdiät, die reich an Nativem Olivenöl Extra (NOE) ist, und einer signifikanten Reduzierung...
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