Olivenöl aus Großbritannien Großbritannien hat sein erstes heimisches Olivenöl auf den Markt gebracht. Das Projekt entstand aus einem lockeren Gespräch in einem Pub in Cornwall und wurde von Nik Butcher,...
Innovative Verpackung für natives Olivenöl extra: Olivenbaumreste und Olivenkerne Die Forschungsgruppe Olicomp3D, bestehend aus Andaltec, den Universitäten Jaén und Cádiz, dem Unternehmen Matersia und der Herkunftsbezeichnung Sierra Mágina, hat bedeutende...
Forscher aus Surrey helfen bei der Umwandlung europäischer Olivenmühlenabfälle in Bioprodukte und sauberen Kraftstoff Ein neues Projekt zielt darauf ab, europäische Olivenmühlenabfälle in nachhaltige Biokunststoffe, saubere Energie und pflanzliche Biostimulanzien...
Bioaktive Verbindungen des Olivenbaums Neuere Forschungen haben untersucht, wie bioaktive Verbindungen des Olivenbaums, wie Polyphenole, Secoiridoide und Triterpene, die Darmmikrobiota modulieren und die Darmgesundheit fördern. Eine in der Fachzeitschrift Foods...
Tocopherol in Olivenöl: Der stille Wächter Wenn wir über die gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra (EVOO) sprechen, dreht sich die Diskussion oft um Ölsäure und Polyphenole. Und das aus...
Künstliche Intelligenz enthüllt das Geheimnis des Olivenölaromas Das Aroma von nativem Olivenöl extra ist nicht nur ein Genuss für unsere Sinne; es ist ein Fenster zu seiner Geschichte, seinem Ursprung...
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