Ungereinigte Ölsäure Allgemein seinen Nebenbestandteilen zugeschrieben, wie Polyphenole, wurden von der Wissenschaft bereits gut etabliert. Der Ölsäure, die zwischen 70 % und 80 % ihrer Zusammensetzung ausmacht, wurde jedoch wenig...
Schokoladen-Olivenöl-Kuchen: Eine köstliche Variante eines Klassikers „Schokoladen-Olivenöl-Kuchen“ ist ein Rezept, das die Intensität von Schokolade mit der Subtilität und Feuchtigkeit von nativem Olivenöl extra (EVOO) kombiniert. Diese für viele überraschende...
Olivenöl und Nachhaltigkeit: Ein klares Bekenntnis zum Klimawandel In einer Welt, in der Nachhaltigkeit zu einer Priorität geworden ist, zeigt der Sektor „Olivenöl und Nachhaltigkeit“ vorbildliches Engagement. Während große US-Konzerne...
Butter durch Pflanzenöle ersetzen Die Wahl der Fette, die wir täglich zu uns nehmen, hat erhebliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Eine aktuelle Studie hat ergeben, dass der „Ersatz von Butter...
Olivenöl gegen Depressionen: ein natürlicher Verbündeter Depressionen sind eine immer häufiger auftretende psychische Störung, die Millionen von Menschen auf der ganzen Welt betrifft. Neuere Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass...
Vorteile von Olivenöl: Ein Schatz für Ihre Gesundheit Die „Vorteile von Olivenöl“ werden von Ernährungs- und Gesundheitsexperten allgemein anerkannt. Dr. Lina Badimon, eine Herz-Kreislauf-Forscherin, betont, wie wichtig es ist, Olivenöl,...
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