Herkunftsbezeichnungen

Herkunftsbezeichnungen (DO) spielen eine entscheidende Rolle beim Schutz und der Vermarktung von Olivenöl. Durch die Festlegung spezifischer Standards und Anforderungen gewährleisten sie die Qualität und Authentizität des Produkts und ermöglichen es den Verbrauchern, es auf dem Markt zu differenzieren. DOs wertschätzen nicht nur lokale Traditionen und Know-how, sondern fördern auch den gastronomischen Tourismus und treiben so die wirtschaftliche Entwicklung der Anbauregionen voran. Durch die Förderung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken tragen sie zudem zum Schutz des Natur- und Kulturerbes bei. Kurz gesagt: DOs garantieren die Exzellenz des Olivenöls und bewahren gleichzeitig dessen Herkunft und Einzigartigkeit.