DO Priego de Córdoba

Die Öle der g.U. Priego de Córdoba sind Natives Olivenöl Extra (Virgen Extra) von höchster Qualität, hergestellt aus den Sorten Picuda, Hojiblanca und Picual. Sie sind sehr komplex und harmonisch, mit einer intensiven Fruchtigkeit (besonders bei früher Ernte), die an Apfel, Mandel und frisches Gras erinnert. Im Geschmack haben sie einen süßen Auftakt, mit einer sehr ausgewogenen mittleren Bitterkeit und einer Schärfe, die progressiv und anhaltend ist. Sie sind die weltweit am häufigsten ausgezeichnete g.U. (DOP).