AOVE Sierra de Santo Tomé
Das Olivenöl Sierra de Santo Tomé ist ein Extra Vergine von höchster Qualität, geschützt durch die Herkunftsbezeichnung Sierra de Cazorla. Es wird hauptsächlich aus der Picual-Sorte aus früher Ernte gewonnen und besticht durch sein intensiv fruchtiges Aroma nach grünen Oliven sowie ein komplexes Profil mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomatenpflanze, Apfel und Bananenschale. Am Gaumen bietet es eine perfekte Balance zwischen einer angenehmen Bitterkeit und einer anhaltenden Schärfe.
Dank seines hohen Gehalts an natürlichen Antioxidantien und Vitamin E ist es ein gesundes und stabiles Produkt, ideal zum Verfeinern von Rohkost, Toast und Salaten.





