El aceite de oliva es extremadamente caro
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El aceite de oliva es increíblemente caro; ahora hay esperanza de que vuelva a ser más barato.
Los precios del aceite de oliva en España han aumentado drásticamente desde 2020, entre un 175% y un 225% dependiendo del grado. Esto se debe principalmente a un continuo descenso de la producción debido a la sequía prolongada en las regiones olivareras de Andalucía y Cataluña. Esta sequía provocó una disminución de la producción de más del 40 por ciento en comparación con años anteriores. En respuesta a los altos precios del aceite de oliva, muchos consumidores están cambiando a aceites de menor calidad, como el orujo o incluso el aceite de girasol.
Sin embargo, hay esperanza de una relajación de los precios, ya que la lluvia y la nieve finalmente cayeron en España en marzo, lo que dio lugar a un prometedor período de floración para los olivos. Una buena cosecha el próximo invierno podría provocar una caída de los precios, ya que las almazaras tendrían que vaciar sus existencias para hacer espacio para la nueva producción.
Los precios a nivel de fabricante ya muestran un ligero descenso, que se espera sea perceptible para los consumidores finales a partir de junio. Sin embargo, fenómenos meteorológicos imprevistos como olas de frío o veranos extremos podrían afectar la cosecha y, por tanto, seguir influyendo en los precios.
Nota importante: aceitedelcampo.com promueve el consumo del aceite de oliva virgen extra por sus cualidades culinarias y beneficios para la salud. No obstante, no debe sustituirse ningún medicamento o tratamiento actual sin la orientación de un profesional de la salud.
