Huile d’olive Vs Beurre

Pourquoi l’huile d’olive est-elle meilleure que le beurre? Bien que le beurre apporte beaucoup de saveur à la cuisine française, il faut le reconnaître : la cuisine espagnole à l’huile d’olive est meilleure pour la santé. Voilà le duel qui anime les Français et les Espagnols, beurre contre huile d’olive. D’un côté, la France revendique […]

Conservation de l’huile d’olive : ainsi, elle ne perd pas en qualité

Conservation de l’huile d’olive Un bon stockage de l’huile d’olive est essentiel pour la garder fraîche et savoureuse longtemps. Voici comment préserver au mieux la qualité de votre huile d’olive. L’huile d’olive s’utilise de multiples façons ; elle n’est pas seulement présente dans la cuisine méditerranéenne où elle parfume les plats. Cependant, pour profiter longtemps d’une […]