L’huile d’olive et la démence

Huile d’olive et démence

Les chercheurs préviennent que plus de 153 millions de personnes dans le monde pourraient souffrir de démence d’ici 2050, soit presque le triple du nombre de 2019 dans la région méditerranéenne. Des études observationnelles et contrôlées ont montré que l’adhésion au régime méditerranéen et la consommation d’huile d’olive extra vierge sont associées à une amélioration de la mémoire et de la cognition chez les personnes âgées.

L’huile d’olive extra vierge pourrait avoir des effets bénéfiques sur les personnes souffrant de troubles cognitifs légers, selon une étude récente d’Amal Kaddoumi de la faculté de pharmacie de l’université Harrison d’Auburn. Leurs résultats, récemment publiés dans la revue Nutrients, suggèrent que les composés présents dans l’huile d’olive influencent la santé du cerveau et améliorent la barrière hémato-encéphalique.

Il est intéressant de noter que les résultats de l’IRM n’étaient pas les mêmes entre l’EVOO et le ROO. Alors que l’EVOO améliorait la fonction de la barrière hémato-encéphalique et la connectivité fonctionnelle entre différentes zones du cerveau, le ROO augmentait l’activation cérébrale fonctionnelle d’une tâche de mémoire dans les régions du cerveau impliquées dans la cognition. La barrière hémato-encéphalique et sa perméabilité sont des indicateurs clés dans leur étude.

Les résultats sont cohérents avec les découvertes précliniques de Kaddoumi dans les modèles murins de la maladie d’Alzheimer. L’étude pilote menée auprès de personnes souffrant de troubles cognitifs légers est la première à examiner ce qui se passe directement dans le cerveau des personnes lorsqu’elles consomment de l’huile d’olive.

Un résultat surprenant de l’étude a été celui du groupe témoin. Les composés bénéfiques présents dans l’huile d’olive sont plus répandus dans l’EVOO non raffinée, mais ceux du groupe raffiné ont également constaté des améliorations.

Une nouvelle étude présentée lors de la réunion annuelle 2023 de l’American Society for Nutrition souligne les bienfaits de l’huile d’olive pour la santé du cerveau. Après avoir analysé les questionnaires alimentaires et les certificats de décès de plus de 90 000 Américains sur trois décennies, les chercheurs ont suggéré que la consommation de plus d’une demi-cuillère à soupe d’huile d’olive par jour était associée à un risque de démence inférieur de 28 %, par rapport à une consommation faible ou nulle.

Maladie d’Alzheimer

La maladie d’Alzheimer est la forme la plus courante de démence. Cela commence lorsque des dépôts de protéines bêta-amyloïdes forment une plaque dans le cerveau, ce qui finit par perturber les fonctions des cellules nerveuses et conduit à la mort des neurones.

Des études en laboratoire et sur des animaux ont montré que l’oléocanthal favorise la production de deux autres protéines qui jouent un rôle important dans la prévention de la formation de plaques dans le cerveau. Les recherches ont également montré que l’oléocanthal module le récepteur peptidique complémentaire C3a 1 (C3AR1).

N’oubliez pas que le C3AR1 fonctionne de manière excessive chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer, provoquant une inflammation qui altère le fonctionnement du système immunitaire inné. Les propriétés anti-inflammatoires de l’oléocanthal empêchent la surcharge de C3AR1 et réduisent l’inflammation associée à la maladie d’Alzheimer et à d’autres maladies neurodégénératives.

Maladie de Parkinson

Par exemple, une étude de 2021 a révélé que suivre le régime méditerranéen peut retarder l’apparition de la maladie de Parkinson jusqu’à 17 ans chez les femmes et huit ans chez les hommes. Rappelons que la maladie de Parkinson est une maladie dégénérative du système nerveux central pour laquelle il n’existe pas de remède. Les chercheurs ont découvert que les polyphénols présents dans l’huile d’olive extra vierge protègent contre les maladies en réduisant le stress oxydatif dans le cerveau.