Effets des composés phénoliques de l’huile d’olive extra vierge sur la santé de la peau

Effets des composés phénoliques de l’huile d’olive extra vierge sur la santé de la peau

Une étude récente publiée dans Nutrients Journal a évalué les effets des composés phénoliques de l’huile d’olive extra vierge (EVOO) sur la prolifération, le cycle cellulaire, la migration et le profil antigénique des fibroblastes humains.

L’EVOO est principalement composé de triacylglycérols, d’acides gras et de mono- et diacylglycérols. En fait, il y a plus de 230 composés mineurs dans l’EVOO qui ne représentent que 2 % de son poids. En particulier, plus de 30 types différents de phénols sont présents dans l’huile d’olive, le tyrosol (tyr), l’hydroxytyrosol (htyr) et l’oléocanthal (ole) étant les plus concentrés.

À cet égard, plusieurs études ont rapporté les effets bénéfiques de l’EVOO, mais les informations sur les effets des polyphénols de l’EVOO sur la régénération tissulaire sont limitées. Dans la présente étude, les chercheurs ont évalué les effets du tyr, de l’ole et du htyr de l’EVOO sur le profil antigénique, la migration, la prolifération et le cycle cellulaire des fibroblastes humains en culture.

Des normes de référence de tyr, htyr et ole, ainsi que la lignée cellulaire de fibroblastes humains, CCD-1064Sk, ont été achetées. La prolifération cellulaire a été testée à l’aide du test MTT, mesurant la réduction du MTT en formazan par la succinate déshydrogénase mitochondriale.

Les fibroblastes ont été ensemencés dans un milieu sans œstrogène et cultivés pendant 24 heures (h) dans des conditions standard. Le milieu a été remplacé par un autre contenant l’un des composés phénoliques à doses variables. Le groupe témoin comprenait des cellules non traitées et l’équipe a tracé des courbes concentration-réponse et calculé les valeurs de concentration efficace à moitié maximale.

L’effet des composés phénoliques sur la migration des fibroblastes a été étudié à l’aide d’un test d’insertion de culture, mesurant la capacité cellulaire à migrer dans des espaces/lacunes sans cellules. La cytométrie de flux a été utilisée pour étudier les effets des composés phénoliques sur le cycle cellulaire.

Les cellules ont été marquées avec des anticorps monoclonaux spécifiques de la fibronectine et de l’α-actine après 24 heures de traitement avec des composés phénoliques. Les cellules ont été analysées pour déterminer le profil antigénique.

Conclusions

Les composés phénoliques de l’EVOO ont augmenté de manière significative la prolifération des fibroblastes, la migration et l’expression de marqueurs clés dans la cicatrisation des plaies (α-actine et fibronectine) sans altérations du cycle cellulaire.

Ces résultats donnent un aperçu des processus qui se produisent pendant la phase de prolifération de la cicatrisation des plaies lorsque la prolifération et la migration des fibroblastes sont élevées. En fait, l’angiogenèse est cruciale pour une cicatrisation efficace des plaies et la fibronectine peut moduler la formation de nouveaux vaisseaux.

Cette phase de cicatrisation implique également la contraction de la plaie, dans laquelle les myofibroblastes, dont on pense qu’ils proviennent des fibroblastes résidents, sont essentiels. L’augmentation de l’α-actine pourrait indiquer une différenciation en myofibroblastes, favorisant la régénération tissulaire.

Les résultats sont prometteurs concernant les effets des polyphénols sur la régénération des tissus mous. Cependant, les chercheurs n’ont étudié qu’un seul type de cellules de la peau, qui possède également d’autres populations cellulaires importantes.

Dans l’ensemble, l’étude a fourni des informations précieuses sur les effets des polyphénols sur les fibroblastes, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour découvrir les mécanismes sous-jacents au développement de thérapies des plaies.