Huile d'olive Arroniz

L’huile d’olive Arróniz, originaire de Navarre et de La Rioja, se distingue par sa grande personnalité et sa puissance. Son arôme est complexe, avec des notes d’herbe fraîchement coupée, d’artichaut, de tomate et d’amande. En bouche, elle est robuste et ample, avec une amertume et un piquant bien présents mais bien intégrés, rappelant le piment et le poivre. Sa finale est persistante. Elle est idéale pour rehausser les plats corsés comme les grillades, les ragoûts et les salades.