Huile d'olive Arroniz

Huile d’olive Arróniz

L’huile d’olive vierge extra Arróniz se caractérise par sa grande personnalité et sa puissance. Originaire de Navarre et de La Rioja, elle présente un fruité vert moyen à élevé, avec un arôme complexe rappelant l’herbe fraîchement coupée, l’artichaut, la tomate et l’amande.

En bouche, elle est robuste et corsée. Elle présente une amertume et un piquant marqués mais bien intégrés, mêlés à des saveurs de piment vert et de poivre. Sa finale est persistante et élégante.

Elle est idéale pour rehausser la saveur des plats principaux tels que les grillades, les ragoûts et les salades.