Huile d'olive Empeltre

Originaire d’Aragon, l’huile d’olive Empeltre est réputée pour sa finesse et sa douceur. D’une couleur jaune doré, elle offre des arômes subtils de pomme, d’amande et d’herbe. Son absence d’amertume et de piquant est sa principale caractéristique. En bouche, elle est fluide et soyeuse, avec une saveur qui reproduit les arômes fruités. C’est une huile très polyvalente, idéale pour les salades, les poissons blancs et les pâtisseries, car elle ne domine pas la saveur des aliments. De plus, sa faible acidité et sa richesse en acides gras mono-insaturés en font un choix sain.