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O melhor Azeite Virgem Extra da Lagar para a sua mesa
O melhor Azeite Virgem Extra surge de um cuidadoso processo no lagar, onde azeitonas selecionadas se transformam em ouro líquido. É um azeite de qualidade superior, obtido exclusivamente através de procedimentos mecânicos que preservam o seu sabor e benefícios nutricionais. Desde a colheita antecipada à prensagem a frio, cada etapa garante a pureza e frescura do produto. Este néctar, rico em antioxidantes e ácidos gordos saudáveis, realça qualquer prato com o seu sabor frutado e aromas intensos. Levar este óleo à sua mesa é desfrutar de uma tradição culinária e de um alimento essencial da dieta mediterrânica.
AZEITE PICUAL
AZEITE HOJIBLANCA
AZEITE ARBEQUINA
AZEITE DE JAÉN
ÓLEO DE CÓRDOBA
AZEITE DE GRANADA
Por que comprar azeite de oliva virgem extra 5l na Cooperativa?
No começo de cada colheita, os primeiros EVOO extraídos são os mais procurados por especialistas e amantes de um bom azeite de oliva Virgem Extra. Eles sabem que esses sucos de colheita precoce são os mais frescos, aromáticos e ricos em polifenóis.
Frequentemente, também, na Cooperativa pode-se comprar azeite de oliva sem filtrar, e por isso possui aquele aspecto turvo característico. E é preciso se apressar, porque esse tipo de azeite é mais perecível do que o filtrado, justamente por causa dos restos de azeitona em suspensão. Esses restos, ao mesmo tempo que conferem aquele toque de sabor tão especial, também são responsáveis pela sua oxidação prematura, devendo ser consumidos em poucas semanas.
A Cooperativa de azeite de oliva
Essa figura empresarial agrupa diferentes produtores de uma região para compartilhar os custos de extração e embalagem no Lagar. Tradicionalmente, eram os primeiros cooperativistas que vinham com suas garrafas de 5l para se abastecer pessoalmente dos primeiros azeites de oliva de cada colheita.
A garrafa de 5l era na época praticamente a única embalagem disponível, e a mais barata. Mais tarde, surgiram outras, como a garrafa de 500ml, que facilitou sua comercialização em lojas e grandes superfícies.
Foi então que lojas online como Aceite del Campo surgiram para agrupar as melhores Cooperativas e dar uma saída direta, sem intermediários, aos seus preciosos azeites de oliva virgem extra.
Direto do Lagar
Dessa forma, comprar azeite de oliva virgem extra diretamente da Cooperativa, em garrafas de 5l e sem filtrar, já é possível graças ao Aceite del Campo. Dessa forma, além disso, o EVOO sofre menos exposição à luz ou ao calor dos armazéns intermediários ou grandes superfícies, chegando à sua mesa o mais fresco possível.
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