info@aceitedelcampo.com

Olive Oil

Email

Śledzenie zamówienia

Olive Oil

BEZPOŚREDNIE WYSYŁKI Z MŁYNA

W przypadku dodawania oliwy z oliwek z różnych gajów oliwnych, oliwy będą otrzymywane oddzielnie, a koszty wysyłki odpowiadające każdej z nich zostaną dodane.

Email

Śledzenie zamówienia

Olive oil

BEZPOŚREDNIE WYSYŁKI Z MŁYNA

W przypadku dodawania oliwy z oliwek z różnych gajów oliwnych, oliwy będą otrzymywane oddzielnie, a koszty wysyłki odpowiadające każdej z nich zostaną dodane.

Najlepsza oliwa z oliwek

Nowy rocznik 2022-23

~

BEZPIECZNA PŁATNOŚĆ

Karta, Paypal lub przelew

BEZPOŚREDNIO Z OLEJNI 72H

Zniżka na pełne opakowania

Z

ZAWSZE OD OSTATNICH ZBIORÓW

Świeże, filtrowane lub niefiltrowane

Nowy rocznik 2022-23

Zielony, owocowy i świeży

Najlepsze oliwy z oliwek na świecie

Odkryj najczęściej nagradzane na całym świecie EVOO

Najlepsze odmiany każdego regionu

Dowiedz się więcej o różnych rodzajach oliwy z oliwek: Arbequina, Picual, Hojiblanca, Cornicabra…

Kup oliwę extra virgin 5l w spółdzielni

Odkryj nasze najlepiej sprzedające się EVOO!

Najlepsze oliwy z oliwek Extra Virgin

Oliwa z oliwek Extra Virgin to podstawa naszej diety śródziemnomorskiej. W Hiszpanii mamy niezliczone olejarnie, które produkują niesamowite EVOO, choć niestety nie zawsze trafia ono do konsumenta końcowego.

Właściwie dzieje się tak, ponieważ są duże (pozbawione skrupułów) firmy pakujące, które nie wahają się mieszać ich z innymi olejami niskiej jakości. W ten sposób docierają do „supermarketu” z NIEMOŻLIWYMI cenami, nawet poniżej ceny oliwy z oliwek u źródła.

Spółdzielnia produkująca oliwę z oliwek

Bezpośrednio z olejarni

Dlatego chcemy przerwać ten toksyczny handel i przynieść nasze cenne płynne złoto bezpośrednio na stół każdej rodziny. Tylko wtedy wyeliminujemy pośredników i zagwarantujemy uczciwą cenę.

Zakup najlepszej oliwy z oliwek nie jest łatwy. Cena olejku może nam pomóc, bo poniżej 8-9 euro za butelkę 500ml oznacza, że ​​to raczej nie jest EVOO.

Postępowanie według nagród też jest dobre, chociaż tylko ci, którzy się pojawią, są nagradzani (i są one zawsze takie same) i są drogie. Istnieją niezliczone małe olejarnie, które nie są prezentowane, są mniej znane, ale mają niesamowite soki!

Najlepiej je poznać i nauczyć się je smakować. To całkiem proste. Powinny nadawać się do picia w shotach i pozostawiać przyjemny, owocowy, korzenno-gorzki aromat i smak, ale zrównoważony.

Olej spółdzielczy

W rzeczywistości, z wyjątkiem spółdzielni, trudno jest już znaleźć na rynku ŚWIEŻĄ oliwę z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia. Ten rodzaj oliwy tradycyjnie kupowali mieszkańcy okolicznych miejscowości. Wzięli swoje dzbany i „napełnili”… to były inne czasy. 🙂

To był sok z niefiltrowanych oliwek („na gałązce”), który pochodził bezpośrednio z wiklinowych koszy. Te bardzo prymitywne koszyki służyły do ​​filtrowania resztek oliwek. Ale oczywiście nie były zbyt „w porządku”, a olej nadal był „mętny”.

Ekstrakcja na zimno

Obecnie miłośnicy EVOO i intensywnych smaków wciąż ich szukają. Ponadto obecnie są one pozyskiwane na zimno iz oliwek w „veraison”, nowoczesnymi systemami. W ten sposób sok jest jeszcze bardziej zielony i aromatyczny niż wtedy.

To, co się nie zmienia, to wymuszona wrażliwość na utlenianie. Fakt, że nie jest filtrowany bezpośrednio prowadzi do skrócenia jego „życia”.

Rzeczywiście, to te same „pozostałości” oliwek dają ten „wypukły” akcent, który w perspektywie średnioterminowej może im zaszkodzić. Nie można mieć wszystkiego! 🙂

Najlepsza oliwa z oliwek na świecie

Identyfikacja najlepszej oliwy z oliwek stała się w ostatnich latach zarówno ekscytującym, jak i skomplikowanym zadaniem!

Wraz ze wzrostem liczby EVOO wzrosła liczba konkursów. A problem pojawia się, gdy nie wszyscy stosują się do tych samych kryteriów decyzyjnych.

aove TerraolivoJednym z pierwszych i najbardziej surowych nadal jest Mario Solinas (Madryt). Ten konkurs jest zgodny z rygorystycznymi zasadami MKOl (Międzynarodowej Rady ds. Oliwek (Madryt).

Inne ważne konkursy, takie jak Terraolivo (Izrael), również podlegają tym zasadom.

Ale po drugiej stronie Atlantyku najbardziej prestiżowymi konkursami są NYOOC (Nowy Jork) i Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition. W obu przypadkach przestrzegają własnych zasad, a nie zasad MKOl.

W każdym razie ważne jest, aby degustacje (degustacje) były „degustacjami w ciemno” i były przeprowadzane przez profesjonalnych sędziów. Ta grupa smakoszy w zasadzie ceni sobie trzy czynniki: owocowy, gorzki i pikantny, a także inne niuanse organoleptyczne.

Problem polega na tym, że te niuanse są tracone, gdy podniebienia degustatorów stają się nasycone, więc kolejność degustacji nieuchronnie wpływa na końcowy wynik.

Z drugiej strony niestety obserwujemy mnożenie się konkursów, w których na panelu degustacyjnym pojawiają się degustatorzy-amatorzy, a nawet ludzie ze świata mody. Jeśli sędziowie są dobrzy, a degustacje ślepe, wynik będzie sprawiedliwy, a nagrodzone EVOO prawdopodobnie będzie wysokiej jakości.

Konkursy EVOO

Oczywiste jest również, że oleje, które rywalizują w tych konkursach, mają pewien finansowy „mięśnie”.

aove wboo

Pamiętaj, że te konkursy nie są bezpłatne i musisz uiścić opłatę, aby wziąć w nich udział. W dodatku trwają kilka dni, więc podróże i pobyty trzeba zaplanować.

Wydarzenia odbywają się w różnych krajach, miastach takich jak Paryż, Tokio, Nowy Jork, Los Angeles, Jerozolima czy Madryt. Tych kosztów z pewnością nie może ponieść żadna firma ani olejarnia.

Dlatego wciąż znajdujemy niesamowite EVOO, które nigdy nie wygrały żadnego konkursu, głównie dlatego, że nigdy nie zostały zaprezentowane.

Inicjatywy takie jak AceitedelCampo zapewniają widoczność zarówno zwycięzcom, jak i tym, którzy nie zostali wyróżnieni. Ponieważ co roku odbywa się tak wiele konkursów, 40-50 na całym świecie, pojawiły się ciekawe inicjatywy, takie jak WBOO.

Ta firma non-profit (World’s Best Olive Oils) podsumowuje i rozważa oleje nagrodzone w głównych konkursach, tworząc „zwycięzcę zwycięzców”.

W ten sposób stara się wyjaśnić, bez uprzedzeń i partykularnych interesów, która naprawdę jest najlepszą oliwą z oliwek w każdej kampanii. A równolegle działają przewodniki takie jak Flos Olei, Iberooleum czy Evoleum, które swoje TOP EVOO publikują na papierze, według kryteriów ich twórców (często ekspertów Sommelierów).

W rzeczywistości cieszą się one szczególnym zainteresowaniem, ponieważ w przeciwieństwie do zwykłych konkursów przewodniki te wyjaśniają i edukują czytelnika na temat nagrodzonych olejów i ich środowiska. Jeśli pozostaniemy przy przedstawionych olejach, z radością obserwujemy, że najlepsze oliwy z oliwek na świecie wracają z roku na rok i są również hiszpańskie!

Właściwie rodzaje oliwy z oliwek nie mają znaczenia, czy to Arbequina, Hojiblanca, Picual czy Cornicabra (4 podstawowe odmiany), a nawet Acebuche (dzikie oliwki).

W rzeczywistości istnieje ponad 230 odmian oliwek, tylko w Hiszpanii, które określają różne rodzaje oliwy z oliwek. Także jeśli doliczymy Coupage (mieszanki oliwek różnych odmian), liczba kombinacji rośnie jeszcze bardziej. Ale szczególnie istotne jest to, jak oliwka jest traktowana w całym procesie, od drzewa oliwnego po nasz stół.

Najlepsza oliwa z oliwek w Hiszpanii

Ponownie jest to trudne, ponieważ z łatwością istnieje 10-15 marek, które mogłyby zająć najwyższą pozycję.

kup najlepszą oliwę z oliwek w HiszpaniiKażdego roku Ministerstwo Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności ( MAPA ) przyznaje Food Awards of Spain.

Wspólne jest to, że te same marki co roku powtarzają najwyższe pozycje.

Nie jest zaskoczeniem, że tłocznie oliwy z oliwek posiadają EVOO, takie jak Oro del Desierto, Knolive, Castillo de Salvatierra czy Almazaras de la Subbetica.

W rzeczywistości byłyby to marki oliwy z oliwek, które są o krok do przodu pod względem jakości swoich oliw z oliwek.

Pamiętajmy, że nagrody „Spanish Food Awards” są wyrazem uznania dla pracy wykonanej przez firmy i profesjonalistów, którzy wyróżnili się produkcją, oferowaniem i rozpowszechnianiem wysokiej jakości hiszpańskiej żywności, a także wkład w zrównoważony i efektywny rozwój hiszpańskiego sektora spożywczego.

Dla naszego zdrowia

Dr Gary Beauchamp prawie przypadkiem odkrył kilka lat temu Oleocanthal. Prawdziwie wyjątkowy polifenol, obecny tylko iw minimalnych ilościach w oliwie z oliwek Extra Virgin.

Mamy nadzieję, że w pewnym momencie pojawią się inicjatywy farmaceutyczne w zakresie opracowywania leków i terapii w oparciu o te zachęcające wyniki. Niestety presja, pod jaką znajdują się te firmy, utrudnia im rozpoczynanie projektów na taką skalę bez wyraźnej widoczności rentowności.

Niestety od kilkudziesięciu lat cierpimy z powodu wpływu „amerykańskiej” żywności, w której przeważają uwodornione tłuszcze i węglowodany. Zaczęliśmy więc „napychać się” hamburgerami, serem, frytkami, słodkimi napojami gazowanymi, pizzą i makaronem.

Zwalczaj otyłość

Dlatego nie jest zaskakujące, że otyłość, zarówno u dzieci, jak iu dorosłych, gwałtownie wzrosła w ostatnich latach. To, w połączeniu z faktem, że coraz mniej ćwiczymy i spędzamy zbyt dużo czasu przyklejeni do tabletów i komórek…

Jeśli chcemy odzyskać zdrowie i żyć dłużej i lepiej, musimy wrócić do diety śródziemnomorskiej, jeść mniej i lepiej. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, mimo że jest bardzo kaloryczna, jest też wysoce sycąca, więc ostatecznie jemy mniej.

Z drugiej strony rafinowane cukry w niektórych przemysłowych produktach spożywczych generują skoki insuliny, które szybko „zjadają” glukozę z krwi i sprawiają, że znów odczuwamy głód po chwili!

Kup oliwę z oliwek online

To doskonała opcja, o ile trzymamy się z dala od stron typu Amazon, na których każdy przesyła „cokolwiek”, bez żadnej kontroli i informacji . Te platformy wiedzą niewiele lub nic o oliwie z oliwek…:-)

Nie polecamy również zakupów w sklepach wieloproduktowych, w których kupuje się oliwę z oliwek, paprykę, morele itp. Uważamy, że kupowanie EVOO jest już dość skomplikowane< /strong> jak dodać więcej produktów.

W rzeczywistości nie ma wielu takich jak AceitedelCampo, a powinno być więcej. W ten sposób producenci zdali sobie sprawę, że istnieje „życie” poza dużymi dystrybutorami, którzy kupują ich ropę praktycznie po kosztach…:-(

Zapisz się do naszego Newslettera! < /h3>

Będziemy Cię informować o wszystkich nowościach w świecie oliwy z oliwek Extra Virgin. Najczęściej nagradzane, korzyści, jakie przynoszą dla zdrowia i wszystkie nowości na temat tego ekscytującego produktu.

Ponadto jako pierwszy dowiesz się o wszystkich naszych ekskluzywnych ofertach i promocjach dla subskrybentów.

* indicates required

Nos das permiso para comunicarnos via:

Puedes darte de baja cuando quieras, podrás hacerlo en cualquiera de nuestros emails. Más información sobre nuestra política de privacidad en nuestra web.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

0
    0
    Carrito
    Tu carrito está vacíoVolver a la tienda
      Calculate Shipping
      Apply Coupon
      Available Coupons
      asmijenz@hotmail.com Get 5% off
      badriabenomar@gmail.com Get 5% off
      carlosmi Get 5% off
      cosecha Get 5% off
      davizmartinez@gmail.com Get 5% off
      desierto Get 4% off
      diego Get 5% off
      dulceria Get 5% off
      duque Get 5% off
      ecorazona Get 5% off