Cómo el aceite de oliva virgen extra protege contra los factores de riesgo de enfermedades En un estudio reciente publicado en Nutrients, los investigadores realizaron una revisión sistemática para consolidar la evidencia reciente sobre los beneficios preventivos del aceite de oliva virgen extra (AOVE) sobre los factores de riesgo de la enfermedad. Las dietas mediterráneas […]
Cómo la tecnología mejora la calidad y el rendimiento del aceite de oliva virgen extra El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es un producto alimenticio de alta calidad que ha sido parte integral de la dieta mediterránea durante siglos. La demanda de AOVE de alta calidad está aumentando en el mercado mundial, impulsada tanto […]
El efecto del AOVE y el hidroxitirosol en la lucha contra el cáncer de colon Investigadores del grupo «»Epigenética del Metabolismo Lipídico»» de IMDEA Alimentación y del grupo de investigación Obesidad, Diabetes y sus Interacciones: Prevención y Tratamiento del Instituto Málaga de Investigación Biomédica y Nanomedicina (Plataforma IBIMA BIONAND) realizaron un estudio que examina cómo […]
Los mágicos e insospechados beneficios del aceite de oliva que debes conocer A continuación te presentamos los beneficios del aceite de oliva virgen extra, un producto de alta calidad exportado a todo el mundo y epítome de la dieta mediterránea. ¡No es ningún secreto! Cada uno de nosotros sabe que necesitamos comer productos saludables y […]
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