Sant Pere

AOVE Sant Pere

nº1 Grossal

El Sant Pere nº1 Grossal es un aceite de oliva virgen extra premium elaborado al 100% con la variedad autóctona Grossal. Extraído en frío, destaca por su color verde intenso y un perfil sensorial complejo con notas de hierba recién cortada y tomate.

Su excelencia ha sido avalada internacionalmente, figurando en la guía EVOOLEUM como uno de los 100 mejores aceites del mundo y logrando el oro en Atenas 2022.

nº 2 Ecológico

Aceite de oliva virgen extra premium obtenido de parcelas libres de fitosanitarios. Elaborado con un 70% de variedad Arbequina y un 30% de Grossal, presenta un color verde lima con tonos amarillos. Su aroma evoca aceitunas verdes, hierba recién cortada y frutos secos. En boca es equilibrado, ligeramente amargo y picante, ideal para maridar con ensaladas, pescados y quesos frescos.

nº 3 Coupage

Aceite virgen extra más suave de la gama premium de la Cooperativa de Moixent. Elaborado con un equilibrio perfecto de variedades Arbequina (50%) y Blanqueta (50%), presenta un tono verde hierba con matices amarillentos. Destaca por su aroma a aceitunas verdes, almendra y alcachofa, ofreciendo un sabor delicadamente amargo y picante, ideal para ensaladas, pescados y postres.