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Los dos momentos de recolección de nuestras aceitunas Arbequina, Picual y Royal son especialmente importante: al principio, cuando las notas de cata son frescas y potentes, y los últimos días de la cosecha temprana, cuando las aceitunas comienzan a expresar su delicadeza y dulzura.
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Sublime es un blend de sabores elegantes y delicados, muy versátil, y recomendable para aquellos que desean iniciar su paladar en el mundo de los aceites de oliva virgen extra de alta gama. Notas de cata elegantes y complejas, suave entrada en boca y aroma frutado. Equilibrado y armónico. Muy apropiado como aliño, para mahonesas, con cualquier tipo de verduras, pescados blancos, carnes, pasta, frutas, repostería.
Palace Blend es perfecto para aquellos chefs que desean un AOVE con mucha personalidad que destaque en sus platos. Frutado verde de aceitunas frescas y fragantes, entrada envolvente en boca, y notas de cata que recuerdan al tomate, a la menta, hierba recién cortada. Ideal en cremas de verdura tanto calientes como frías, arroces, pasta, carnes y pescados a la brasa, pescados azules y carpaccio de carnes.
| Peso | No Aplica |
|---|---|
| Variedad | Coupage |
| Envase | Botella 250ml, Botella 500ml |
| Edición | Blend Palace, Blend Sublime |
| Tipo filtrado | filtrado |
| Intensidad | media |
| Aceitunas cosechadas en | Jaén |
| Calidad | Aceite de oliva Virgen Extra |
| Conservación | en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado |
| Consumo preferente | 18 meses desde la fecha de envasado |
| Embotellado en | Jaén, España |
| Volumen | 250ml, 500ml |
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