Aceite Verde Esmeralda
Red Diamond
Esta edición ofrecemos una botella de 500ml Red Diamond, roja con la forma de un diamante de corte Esmeralda. Y contiene aceite de oliva virgen extra de la variedad Royal, exclusiva y autóctona de la Sierra de Cazorla.
Es un aceite de gran valor organoléptico con frutado fresco y dulce aroma. Y su sabor es suave y nada agresivo al paladar.
El Aceite Verde Esmeralda Red Diamond es un aceite de oliva de primera calidad producido en España (Cazorla). En particular, lo extraemos de aceitunas Royal seleccionadas y se sometido a un proceso cuidadoso para preservar sabor y nutrientes.
El Aceite Verde Esmeralda Red Diamond es una opción saludable para cocinar, aderezar y preparar alimentos. Por otra parte, su sabor intenso y profundo lo hace ideal para pasta, ensaladas, sopas y guisos. Además, como es un aceite de oliva de primera calidad, es una excelente opción para cocinar a la parrilla.
Green Emerald
Green Emerald se elabora a partir de aceitunas de variedad Picual, de Jaén. Por otra parte, el característico color verde picual de nuestro aceite es el resultado de cuidar hasta el último detalle. Todo ello para garantizar las propiedades óptimas del aceite.
Nuestro AOVE se caracteriza por su sabor frutado verde hierba, a tomatera, almendra verde, alcachofa e higuera. En particular, en boca se siente dulce, medianamente amargo y algo más picante, pero de manera muy equilibrada.
El cuidado de nuestros campos es el principal objetivo para lograr la exquisitez del Aceite de Oliva Virgen Extra Green Emerald. Para ello, el sistema se basa en el cuidado de las tierras de manera minuciosa, sin fluctuaciones.
Por otro lado, el procedimiento de selección de los mejores olivos nos permite contar con los frutos de mayor calidad.
Blue Sapphire
Esta edición de Blue Sapphire se presenta en una botella de 500ml, azul y con la forma de un zafiro de corte esmeralda. Y contiene solamente aceite de oliva virgen extra Orgánico de la variedad Picual.
El aceite Picual Orgánico, es como un picual convencional, pero de color más verde, de sabor afrutado muy intenso. Además presenta mayor sensación de densidad y picor y amargor medio.
Se trata de una variedad muy apreciada por la precocidad de su producción, facilidad de cultivo y calidad del aceite. Destacando por otra parte su alta proporción de ácido oleico.
AOVE Premium
Blue Sapphire pertenece a nuestra gama Premium, con un perfil sensorial de frutado muy intenso de aceituna verde, muy complejo. En particular, posee notas de higuera, hierba, tallo, alloza, cítricos y tomatera.
En boca, es de entrada dulce, medianamente amargo y algo más picante, todo ello muy equilibrado. Presenta un frutado más intenso respecto al Picual convencional, debido al empleo únicamente de productos orgánicos en los olivos.
Su producción no altera los ciclos biológicos de la tierra ni del árbol, lo que favorece su regeneración. De este modo, conservar los ciclos naturales beneficia directamente a la fertilidad de los terrenos.
