¿Aceite de oliva para prevenir la resaca? Si bien la creencia popular de que consumir aceite de oliva antes de beber puede prevenir la resaca, no hay evidencia científica que...
Aceite de oliva del Reino Unido El Reino Unido ha lanzado su primer aceite de oliva nacional, un proyecto que nació de una conversación informal en un pub de Cornualles...
Envases innovadores para AOVE: usando residuos de olivo y hueso de aceituna Un grupo de investigación llamado Olicomp3D, compuesto por Andaltec, las Universidades de Jaén y Cádiz, la empresa Matersia...
Investigadores de Surrey Ayudarán a Transformar Residuos de Almazaras Europeas en Bioproductos y Combustible Limpio Un nuevo proyecto busca convertir residuos de almazaras europeas en bioplásticos sostenibles, energía limpia y...
Compuestos Bioactivos del Olivo Investigaciones recientes han explorado cómo los compuestos bioactivos derivados del olivo, como polifenoles, secoiridoides y triterpenos, modulan la microbiota intestinal y promueven la salud del intestino....
El tocoferol en el aceite de oliva: el guardián silencioso Cuando hablamos de los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra (AOVE), la conversación suele girar en...
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