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El aceite lampante

El aceite lampante

Son varios los tipos de aceite de oliva que nos podemos encontrar. Por ello, necesitamos conocerlos bien para asegurarnos de que compramos el aceite de oliva correcto. Aqui explicamos que es el aceite lampante, y  si es bueno para el consumo. Aceite de oliva lampante...

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La cata de aceite de oliva

La cata de aceite de oliva

La cata de aceite permite determinar las propiedades organolépticas del producto a través de los sentidos. Mediante el olfato y el gusto, se establece una valoración cualitativa de sus características sensoriales. ¿Cómo hacer una cata de aceite? Verter una pequeña...

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¿Cómo se hace el aceite de oliva?

¿Cómo se hace el aceite de oliva?

El aceite de oliva se extrae del fruto del olivo, la aceituna, utilizando métodos mecánicos, sin agregar productos químicos, verdadero zumo de fruta. Asi, tradicionalmente, los sistemas de extracción de aceite realizaban el proceso en tres fases: molienda, prensado y...

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Oleoturismo

Oleoturismo

Oleoturismo se refiere al Turismo de actividades relacionadas con el Aceite de Oliva, una forma de difundir el modo de vida de la tierra, las bondades del Aceite de Oliva Virgen Extra y disfrutar de alojamientos y restaurantes o relacionados con el Olivar. Se trata...

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El aceite de orujo de oliva

El aceite de orujo de oliva

El aceite de orujo tiene su origen en los restos de aceituna que quedaban tras haber extraído el aceite de oliva virgen. Estos resto orujos estaban formados por pulpa, huesos, agua y 2%-3% de aceite de oliva. No obstante, con los actuales molinos de dos fases este...

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Aceite de oliva para el estreñimiento

Aceite de oliva para el estreñimiento

Distintos estudios demuestran que el aceite de oliva para el estreñimiento es eficaz, ingiriendo diariamente de 50 a 60ml de aceite de oliva. En efecto, sus componentes parecen tener un efecto laxante que ayuda a regular el tránsito intestinal. Beneficios del aceite...

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La vía verde del Aceite de oliva

La vía verde del Aceite de oliva

Desde el año 1993 el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha construido, más de 10.300 kilómetros de caminos naturales. De hecho, los caminos naturales ocupan antiguas infraestructuras de transporte y dedicados a usos senderistas, ciclistas y ecuestres....

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Origen del aceite de oliva

Origen del aceite de oliva

El origen del aceite de oliva está en las costas del levante mediterráneo, en Siria, Líbano, Palestina e Israel. Fue en estas zonas donde efectivamente se comenzó a extraer aceite de las aceitunas silvestres (aceite de acebuche). Historia del aceite de oliva Forma...

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Aceite de oliva para las arrugas

Aceite de oliva para las arrugas

Las propiedades del aceite de oliva para la piel lo convierten en un aliado perfecto para nuestro ritual de belleza diario. De este modo, además de ser considerado un superalimento, también nos brinda un efecto espectacular al aplicarlo directamente sobre la piel....

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