Granada

Aceite de Granada

Pensar en cocina en Granada es pensar en aceite de oliva, ya que de nuestra provincia emanan variedades de aceites de enorme calidad.

Elaborados con la más respetuosa tecnología que mira de frente los métodos ancestrales que durante siglos han extraído el AOVE.

Sus propiedades nutritivas y su alta calidad los convierten en base de la gastronomía provincial.

Su uso y disfrute equivale además a salud.

Las condiciones climatológicas, el sol y la orografía, son factores claves para que el aceite de la provincia de Granada tenga multitud de matices diferentes en su sabor.

Denominaciones de Origen Protegidas

Cuenta con 2 denominaciones de origen «Poniente de Granada» y «Montes de Granada«. Sin duda, el sabor y el aroma del AOVE granadino son únicos gracias a la materia prima que ofrece su tierra y su clima.

Comprar aceite de oliva de Granada

Molino de la Calzada: AOVE de máximo sabor, desde 1895, extraído en frío, por debajo de 27°C, para preservar intactas las propiedades organolépticas y nutricionales.

Omed: Arbequina, para pescado, ensaladas de fruta, salsas (mayonesa o alioli), muy recomendable su uso en repostería (helado de vainilla y virutas de chocolate amargo).

Picual, para todo tipo de carnes en frío y ensaladas de tomate. Salmorejo. Para masa de magdalenas o mantecados.

Hojiblanca Orgánica, complejo aroma a hierba verde y notas de chile picante. Ideal para pasta.