Biomarker, die die Echtheit von nativem Olivenöl Extra garantieren
Echtheit, Rückverfolgbarkeit und Sicherheit von Olivenöl Wachsendes Verbraucherinteresse an Hochwertigem EVOO hat zur Entwicklung solider wissenschaftlicher Methoden für seine Rückverfolgbarkeit geführt. Die wachsende Nachfrage nach nativem Olivenöl extra, das für seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften und seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird, hat zu verschiedenen betrügerischen Praktiken geführt, um den Gewinn zu maximieren, einschließlich der Verdünnung mit […]
Ist Olivenöl vegan?
Warum ist Olivenöl nicht vegan? Dass Olivenöl auf jeden Fall vegan ist, denken mit Sicherheit viele. Doch selbst bei dem gesunden und beliebten Öl gilt es aufzupassen, möchten Sie sich einhundertprozentig vegan ernähren. Olivenöl ist leider auch nicht – wie sehr viele andere pflanzliche Lebensmittel – per se ein veganes Produkt. Es gibt mögliche Gründe, […]