Olivenöl kann das Altern verlangsamen
Olivenöl gegen das Altern Natives Olivenöl extra könnte helfen, langsamer und besser zu altern. Zu diesem Schluss kam eine Studie, die von Giorgio D’Andrea, einem jungen Forscher am Institut für Zellbiologie und Neurobiologie des Nationalen Forschungsrats (CNR) in Rom, dank eines von Monini für das Jahr 2021 finanzierten Forschungsprojekts durchgeführt wurde. Diese Forschung untersuchte die […]
Olivenöl gegen Butter
Butter oder Olivenöl? Obwohl die Butter der französischen Küche viel Geschmack verleiht, muss man anerkennen: Spanische Küche mit Olivenöl ist besser für Ihre Gesundheit. Das ist das Duell, das Franzosen und Spanier antreibt, Butter gegen Olivenöl. Einerseits erhebt Frankreich Anspruch auf den Geschmack seiner weltweit anerkannten Butterküche. Aber auf der anderen Seite verteidigen Spanien und […]
Die Dürre greift den spanischen Olivenhain an
Die Hitzewelle bedroht die Olivenölproduktion Italien erlebt auch seine schlimmste Dürre seit 70 Jahren, was der potenziellen Knappheit nicht hilft. Jetzt bedrohen sengende Temperaturen in Spanien das Olivenöl. Laut Travel + Leisure drückt eine beispiellose Hitzewelle, die als „Zoe“ bezeichnet wird, die Olivenproduktion. Wenn es in den kommenden Wochen keine Entspannung bei Temperatur oder Regen […]