Almería-Olivenöl

Olivenöl aus Almería in Andalusien ist für seine intensive Fruchtigkeit bekannt. Es präsentiert Aromen von Tomaten, Gras, Äpfeln und Mandeln. Am Gaumen hat es einen herben Geschmack mit mittlerer Bitterkeit und einer ausgeprägten Würze im Abgang. Bemerkenswerte Öle aus der Region sind Oleo Almanzora, berühmt für seine weichen und süßen Arbequina-Öle, und Oro del Desierto, bekannt für seine hochwertigen, international ausgezeichneten Bio-Öle mit komplexen Aromen. Beide Hersteller legen Wert auf frühe Ernte und Kaltpressung, um die Polyphenole und die Qualität des Öls zu erhalten.