Aceite de Almería

Aceite de oliva de Almería

Almería, enclavada en Andalucía, España, es reconocida por producir aceite de oliva de alta calidad caracterizado por su intenso frutado. Los aceites de oliva de la región a menudo exhiben aromas excepcionales con notas de tomate, hierba recién cortada, manzana y almendra. En boca, presentan un sabor astringente con un carácter distintivo, mostrando típicamente un amargor medio y un final picante notable.

¿Cuáles son los mejores aceites de oliva de Almería?

Varias marcas notables de la región de Almería ejemplifican estas características. Oleo Almanzora es reconocida por sus delicados aceites de oliva virgen extra, a menudo de la variedad Arbequina, que ofrecen un sabor suave y dulce con notas picantes y amargas equilibradas. Enfatizan la cosecha temprana y la extracción en frío para preservar la calidad del aceite y su alto contenido de polifenoles.

Otro productor destacado es Oro del Desierto, conocido por sus aceites de oliva ecológicos y sus meticulosos procesos de producción, que dan como resultado aceites con matices de sabor armoniosos y complejos. Estos aceites han obtenido reconocimiento internacional, lo que destaca el compromiso de Almería con la producción de aceite de oliva de primera calidad.